بـ 320 جنيه.. أسعار اللحوم تتباين اليوم الأحد 31 أغسطس في الأسواق
شهدت أسعار اللحوم الحمراء، اليوم الأحد 31 أغسطس 2025، حالة من التفاوت الملحوظ في محلات الجزارة والمنافذ الحكومية والخاصة، وسط متابعة مستمرة من المواطنين مع اقتراب موسم العودة إلى المدارس وارتفاع معدلات الاستهلاك في بعض المناطق.
وتفاوتت الأسعار بشكل ملحوظ بين اللحوم البلدية، والمستوردة، والمجمدة، في ظل استمرار التغيرات في تكلفة النقل والعرض والطلب.
ارتفاع ملحوظ في أسعار اللحوم بمحلات الجزارة
أكد عدد من التجار أن أسعار اللحوم في محلات الجزارة شهدت ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالأيام الماضية، حيث بلغ سعر كيلو اللحم المكعبات بين 380 و420 جنيهًا، فيما وصل السجق إلى 345 جنيهًا، والبوفتيك إلى 360 جنيهًا.
كما سجل كيلو المفروم الجملي من 320 إلى 400 جنيه، في حين بلغ سعر اللحوم المجمدة 250 جنيهًا، والكبدة البلدية حوالي 400 جنيه.
أسعار اللحوم البلدية في المنافذ الحكومية
أوضح التجار أن أسعار اللحوم البلدية في منافذ وزارة الزراعة ومبادرة "أمان" التابعة لوزارة الداخلية، تراوحت بين 290 و320 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعتبر أقل نسبيًا من أسعار السوق الحر.
فيما بلغ سعر الضأن البلدي حوالي 350 جنيهًا للكيلو، والكبدة البلدية في منافذ أمان 300 جنيه فقط.
تنوع كبير في أصناف اللحوم وأسعار متفاوتة
شملت القائمة اليوم أنواعًا متعددة من اللحوم بأسعار مختلفة حسب النوع والمنشأ وطريقة التحضير.
فمثلًا، بلغ سعر الإسكالوب 414 جنيهًا، السمانة 450 جنيهًا، الفخدة 450، الكفتة 325، البرجر 315، الإنتركوت 415، والمفروم 325 جنيهًا. كما بلغ سعر لحوم الجمال "القاعود" 400 جنيه، ولحم الماعز 470 جنيهًا، ما يعكس تباينًا كبيرًا في السوق.
اللحوم المجمدة والمستوردة.. خيار أقل تكلفة
أفاد التجار بأن هناك إقبالًا متزايدًا على اللحوم المجمدة والمستوردة نظرًا لانخفاض أسعارها مقارنة بالبلدي، إذ سجل سعر اللحوم المجمدة 250 جنيهًا، والمفروم المجمد 240، والسجق المجمد 180 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار اللحوم الهندي والبرازيلي والبتلو المستورد بين 240 إلى 270 جنيهًا، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للعديد من الأسر.
أسعار المواشي الحية وتكلفة الذبح
وفيما يخص سوق المواشي الحية، بلغ سعر القائم الجاموسي 160 جنيهًا، والمذبوح 240، فيما بلغ القائم الكندوز 175 جنيهًا والمذبوح 340.
أما أسعار البقرة الوالدة فبلغت نحو 100 ألف جنيه، والجاموس 105 آلاف جنيه، والضاني القائم 250 جنيهًا، والمذبوح 390. وأكد التجار أن المواشي الصغيرة تبدأ من 7000 جنيه، والمتوسطة من 40 ألف جنيه، حسب العمر والحجم والسلالة.
