طريقة تحضير عيش التورتيلا بمذاق لذيذ في المنزل

يعد عيش التورتيلا، من أنواع الخبز الذي يحبذها الجميع في عمل سندوتشات الشاورما وأشياء أخرى، وتعتبر طريقة عمل عيش التورتيلا من الطرق السهلة الذي يمكن صنعها في المنزل.

لا يفوتك

أسرار الطعم الأصلي.. طريقة تحضير الكبدة البانيه والإسكندراني والمخ زي المحلات

ويستعرض موقع "الجمهور الإخباري" في السطور التالية، طريقة عمل عيش التورتيلا. 

طريقة عمل عيش التورتيلا

مكونات عيش التورتيلا

2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات

½ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت زيتون

 ¾ كوب ماء دافئ

طريقة تحضير عيش التورتيلا

1.يتم خلط الدقيق والملح، ثم يضع الزيت ويُفرك جيدًا حتى تتجانس المكونات.

2.يتم إضافة الماء بشكل تدريجي، ويعجن جيدًا حتى تتجانس المكونات وتصبح ناعمة. 

3.تترك العجينة لترتاح لمدة 20 إلى 30 دقيقة. 

4.يتم تقسيم العجينة إلى عدد من الكرات الصغيرة، ثم يتم فردها على شكل رفايع. 

5.يتم وضع طاسه تيفال وتطهي فيه بدون زيت، وتقلب على الجانبين حتى يظهر بها بقع بنية خفيفة. 

6. يُغطى الخبز فورًا بفوطة نظيفة ليظل طريًا.

لا يفوتك

بطعم ولا أشهى.. حضري السمك السنجاري بأكثر من طريقة

نصائح لـ طريقة تحضير عيش التورتيلا 

1. يمكن استخدام دقيق القمح الكامل كبديل صحي.

2.يُفضل تغطية التورتيلا فورًا بعد التسوية للحفاظ على الطراوة.

3.يمكن حفظها في التلاجة أو الفريزر لاستخدام لاحق.