وصفة دجاج بالليمون والثوم والأعشاب: دليلك الشامل لطبق شهي

وصفة دجاج بالليمون والثوم والأعشاب هي خيارك الأمثل لوجبة عائلية سريعة ولذيذة هذا الطبق يجمع بين النكهات المنعشة والعميقة ليقدم تجربة طعام لا تنسى يتميز الدجاج بكونه طري ومليئ بالعصارة بفضل التتبيلة الغنية بالليمون والثوم والأعشاب الطازجة سواء كنت تبحث عن وجبة عشاء خفيفة.
المكونات:

كيلو ونص  دجاج مقطع (أفخاذ، سيقان، أو دجاجة كاملة مقطعة)
 3 حبات ليمون (2 للعصير، 1 شرائح)
 6 فصوص ثوم مفرومة
 نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
 ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل الطازج المفروم (روزماري)
 ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج المفروم
 ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر (اختياري)
 ملح وفلفل أسود طازج مطحون حسب الرغبة

طريقة التحضير:

تحضير التتبيلة: في وعاء كبير واخلط عصير الليمون الثوم المفروم زيت الزيتون إكليل الجبل الزعتر البابريكا رقائق الفلفل الأحمر الملح والفلفل الأسود.
 

 تتبيل الدجاج: أضف قطع الدجاج إلى التتبيلة وتأكد من تغطية جميع القطع جيدًا. يفضل تتبيل الدجاج لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة أو ليلة كاملة للحصول على نكهة أعمق.

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وضع قطع الدجاج المتبلة في صينية خبز كبيرة وزع شرائح الليمون المتبقية حول الدجاج.

الطهي: اخبز الدجاج لمدة 40-50 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون وتنضج القطع تماما للحصول على لون ذهبي ومقرمش يمكنك تشغيل الشواية  في الدقائق القليلة الأخيرة.

 التقديم: 

أخرج الدجاج من الفرن واتركه يبرد قليلا قبل التقديم يمكن تزيينه ببعض الأعشاب الطازجة الإضافية  يقدم ساخن مع الأرز أو البطاطس المشوية أو السلطة.