تنظيفه مش صعب.. 3 حيل ذكية تخلصك من زفارة الممبار بسرعة
رغم أن الممبار واحد من الأطباق المميزة على مائدة عيد الأضحى، إلا أن تنظيفه لا يزال كابوسًا مزعجًا للعديد من السيدات، بسبب الوقت والجهد الكبيرين اللذين يتطلبهما، لكن الشيف هند جمال تكشف عن 3 حيل بسيطة وسريعة تسهل المهمة وتوفر نصف الوقت دون التنازل عن النظافة أو الطعم.
الحيلة الأولى: قلب الممبار في ثانية
بدلًا من قلب كل قطعة يدويًا، ضعي إصبع السبابة داخل أحد طرفي الممبار وابدئي بسحب الطرف الآخر باستخدام ملعقة خشبية، هذه الطريقة السهلة تقلب القطعة بالكامل في ثوان وتوفر عليكي مجهودًا كبيرً.
الحيلة الثانية: خلطة التنظيف السحرية
بعد القلب، ضعي الممبار في وعاء كبير مع ملعقة ملح وملعقة دقيق وعصير ليمونة كاملة، افركي الممبار جيدًا لمدة دقيقتين، ثم اشطفيه بالماء البارد، هذه الخطوة تزيل الزفارة والدهون وتترك رائحة نظيفة دون أي مواد كيميائية.
الحيلة الثالثة: تعقيم سريع بالرائحة الطيبة
لتعقيم الممبار والتخلص من أي روائح مزعجة، اغلي ماء مع قليل من الخل وورق لورا ثم انقعي فيه الممبار لمدة دقيقة فقط، ستحصلين على ملمس أنظف ورائحة منعشة والممبار سيكون جاهزًا للطهي فورًا.
