كيفية تحضير وصفة خلية النحل الهشة واللذيذة بطريقة مختلفة عن المحلات
تعتبر وصفة خلية النحل من أشهي وصفات الحلويات الشريقة، التي يفضلها الكبار والأطفال خاصة في المناسبات والأعياد، حيث أنها وصفة سهلة ومضمونة لعمل خلية نحل قطنية ولذيذة تذوب في الفم، فهذه هي الوصفة المثالية لك ولأسرتك، سواء إذا تم تحضريها للفطور أو كتحلية خفيفة بجانب الشاي، لمذاق شهي في فصل الصيف خاصة بعد وجبات الطعام الرئيسية؟
مكونات عمل وصفة خلية النحل
- 3 أكواب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- نصف كوب زبدة أو سمن أو زيت (حسب الرغبة).
- 1 كوب حليب دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
لعمل الوجه:
صفار بيضة.
ملعقة كبيرة حليب.
وصفة خلية النحل" width="720" height="900">وصفة خلية النحل">طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ذوّبي كل من السكر والخميرة في الحليب الدافئ، واتركي الخليط يرتاح 5 دقائق حتى يتفاعل.
- ثم أضيفي الزبدة أو السمن، ثم الدقيق، البيكنج بودر، والملح. ابدأي العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد.
- ومن ثم غطّي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة.
- أما بعد التخمير، خذي كرات صغيرة من العجين وكوّريها، ثم ضعيها في صينية مدهونة بالسمن بطريقة مرتبة مثل خلايا النحل.
- وبعد ذلك ادهني الوجه بخليط صفار البيض والحليب لمظهر ذهبي شهي.
- وهنا ادخليها فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180° من الأسفل لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تحمر وتنتفخ.
- وفي النهاية زينيها بعد الخبز حسب ذوقك الخاص، ممكن أن تضعي عسل، أو سكر بودرة، أوربما جبنة كريمية، وبألف صحة وهنا.
