كيفية تحضير البسبوسة بدون بيض.. بمكونات متوفرة من مطبخك
إذا كنتِ من عشاق الحلويات الشرقية وتبحثين عن وصفة بسيطة وسريعة لتحضير البسبوسة من دون بيض، فأنتِ في المكان الصحيح. هذه الوصفة اللذيذة مناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، وبنفس الوقت تحتفظ بالقوام الهش والطعم الغني الذي يفضله البعض. حضّريها بكل سهولة واستمتعي بأحلى تحلية بعد الغداء أو مع فنجان القهوة.
مكونات عمل البسبوسة
- 2 كوب سميد.
- 1 كوب زيت.
- ¾ كوب سكر.
- 1 كوب ياغورت طبيعي.
- ½ كوب فرينة (دقيق أبيض).
- 1 كوب جوز الهند.
- رشة ملح.
- فانيليا.
- كيس ونصف خميرة الحلويات.
طريقة تحضير البسبوسة
- في وعاء، اخلطي السكر مع الزيت حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضيفي الفانيليا ورشة الملح، وواصلي الخلط.
- بعد ذلك، أضيفي الياوورت وجوز الهند، ثم خميرة الحلويات، الفرينة، وأخيراً السميد.
- امزجي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
- ادهني قالب فرن بالقليل من الزيت، وصبي الخليط فيه.
- ادخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180° لمدة 40 دقيقة.
للسقي والتزيين
بعد إخراج البسبوسة من الفرن، اسقيها بالشاربات (مكون من كوب سكر + 2½ كوب ماء، يُغلى لمدة 10 دقائق)، ثم زينيها بجوز الهند فوراً وبألف صحة وهنا.
