هل أكلات الفسيخ والرنجة في شم النسيم مفيدة للصحة؟ خبيرة تغذية توضح

يقبل الكثير من الأشخاص على تناول أكلات الفسيخ والرنجة الذي اعتاد المصريون على تناولها احتفالا بعيد شم النسيم الذي سيوافق غدا الاثنين 21 أبريل 2025، فهل تلك الأكلات مفيدة للصحة أم لا وما رأي خبراء التغذية في هذا الأمر؟

قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة تكنولوجيا التغذية بمعهد الأغذية، إن تناول الفسيخ والرنجة له فوائد غذائية للإنسان، حيث أن الأسماك بجميع أنواعها تمنح كميات بروتين تفيد جسد الإنسان.

فوائد أكل الأسماك

وتابعت الدكتورة منال عز الدين، خلال لقائها مع الإعلامية آية شعيب ببرنامج أنا وهو وهي المذاع على قناة صدى البلد، أن الأسماك غنية بالأوميجا 3، التي تحسن وظائف المخ لدى الإنسان، وتقلل نسبة الكوليسترول، وتمنح جسد الإنسان كميات متميزة من الفسفور.

وذكرت خبيرة تكنولوجيا التغذية بمعهد الأغذية، أنه من الواجب تناول وجبة أسماك مرة أو مرتين أسبوعيا، موضحة أن الرنجة لها قيمة غذائية مرتفعة، ونسبة أوميجا 3 عالية، وزنك.

نصائح تناول الرنجة

وأوضحت: "سمك الرنجة  مؤمن، لأنه مدخن، وليس بها أي مشكلات صحية، ويجب أثناء إعدادها مراعاة عدم نزول زيوت الأوميجا 3 منها".