"لطعم يجنن وحجم أكبر"، طريقة سهلة لتحضير عجينة البيتزا الهشة في البيت

تمثل وصفة البيتزا الهشة والطرية من أهم الأكلات التي يعشقها الأطفال، لما لها من مذاق مميز في الطعم، كما أنها تحتوي علي عناصر غذائية من البروتينات والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم.
ويقدم موقع الجمهور الإخباري كيف تحتاجي من المكونات وطريقة تحضير وصفة البيتزا الهشة والطرية في المنزل بكل سهولة من خلال السطور التالية:-

مكونات عمل البيتزا الهشة والطرية

تأتي مكونات عمل البيتزا الهشة والطرية في عدد من العناصر التي تتلخص فيما يلي:-

كوب ونص دقيق مخصص للمخبوزات.
معلقة كبيرة من السكر.
رشة من الملح.
معلقتين من حليب البودرة أو معلقتين من الزبادي.
معلقة صغيرة خميرة فورية (ممسوحة).
ربع فنجان من الزيت النباتي.
من نص كوب لـ 3/4 كوب ماء دافئ.

طريقة تحضير البيتزا الهشة والطرية

تتمثل طريقة تحضير البيتزا الهشة والطرية في اتباع عدد من الخطوات التي تشمل ما يلي:-

نقوم أولا بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض حتي تتجانس وتشكل عجينة هشة وطرية، مع إضافة الماء الدافئ بالتدريج حسب نوع الدقيق.

وبعد إتمام عجن المكونات، ادهني العجينة بقليل من الزيت حتي تكون العجينة ناعمة الملمس.

ثم نترك العجينة حتي ترتاح وتختمر لمدة ساعة كاملة.

ومن ثم افردي العجينة بسهولة باستخدام الأيدي.

نصائح لنجاح البيتزا

سخني الفرن  جيدا على أعلى درجة قبل إدخال البيتزا.

عند وقت فرد العجينة، رشي القليل من السميد الناعم تحت العجينة حتي لا تلتصق وتأخذ قرمشة حلوة.

يجب أن تدهني أطراف العجينة بالقليل من الزبدة حتي يكون لونها ذهبي وطعمها لذيذ.

صوص البيتزا البيتي

القليل من زيت الزيتون.

طماطم مفرومة ناعم.

رشة من الثوم البودرة.

رشة من بصل البودرة.

رشة من الزعتر.

الطريقة

ادهني أولا العجينة بالصوص.

ثم وزعي الجبنة المبشورة فوقها.

وبعد ذلك ضيفي الحشوة التي تفضلينها مثل الفراخ، والخضار، والزيتون، والفطر، والسجق أو أي شيء آخر تحبيه.

وفي النهاية أحضري أطباق التقديم وضعي عليها البيتزا بعد تقطيعها علي شكل مثلثات واستمتعي بأحلى بيتزا من أسرتك وبالهنا والشفا.