"لوجبة غذائية متكاملة".. كيف يمكن تحضير فتة اللحمة بالثوم والصلصة؟

تعتبر وصفة الفتة باللحمة من أشهر الوصفات المصرية، لأنها تعد وجبة متكاملة من العناصر الغذائية التي تفيد صحة الجسم، كما أنها من الوصفات التي يفضلها ألأاشخاص خاصة مع اقتراب مناسبة عيد الأضحي المبارك 2025، فكيف يمكن تحضيرها بكل سهولة؟

مقادير الفتة 

كوب ونصف أرز.

خبز ناشف مقطع قطع صغيرة.

4 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.

صلصة طماطم.

زبدة للأرز وتحمير الثوم.

شوربة لحمة.

نصف كوب من الخل.

كيلو لحمة.

بصلة متوسطة لسلق اللحمة.

حبهان.

مستكة.

ورق لورا.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

1- أبدأي بسلق اللحمة بعد تقطيعها فى ماء مغلى وضيفى إليها الحبهان وورق اللورا والمستكة وبصلة متوسطة، ونترك الإناء على النار حتى تمام نضج اللحمة.
2- ثم نضع زبدة فى إناء مع الأرز وإضافة الشوربة المناسبة لكمية الأرز ونتركه حتى يغلى ثم نهدئ النار ونتركه حتى ينضج تماما.
3- وبعدها نجهز الخبز المحمص ونقطعه لقطع صغيرة فى إناء عميق.
4- ولتجهيز صلصة الفتة نضع السمن ثم نضيف الثوم المفروم ونحمره حتى يصبح لونه ذهبى ونضيف الخل، ونتركهم يغلو معًا ثم نضيف عصير الطماط ونتركها تتصلصل وتثقل ونضيف الملح والفلفل الأسود ثم نضيف مغرفتين من شوربة اللحم لتغلى مع الصلصة ونزيلها من النار ونتركها جانبًا.
5- وبعد ذلك نضع الخبز المقطع فى أسفل الصينية ونقلبه بقليل من الصلصة ثم نضيف شوربة اللحم حتى يتشربها الخبز ونضع الأرز بعد نضجه ونفرده ثم نضع الفلفل الأسود فوقه، ونضع بقية الصلصة على وجه الصينية ونضع قطع اللحم فوق صينية الفتة وبالهنا والشفا.
يمكنكِ تقديم هذه الوصفة مع السلطة الخضراء وشوربة اللحم، وتقديمها لأسرتك وبألف هنا.