طريقة عمل كنتاكي مقرمش في البيت

يبحث الكثير من الأشخاص، عن طرق لتحضير الطعام في المنزل هروبا من الأسعار العالية للطعام.

طريقة عمل كنتاكي في البيت

1- قومي بتحضير أي وزن فراخ مقطعة قطع صغيرة مثال لو فرخة 2 كيلو الورك يتقطع على 3 والصدر على 3 قطع أيضا.
اغسلي الفراخ جيدًا قبل تقطيعها ووضعها ونحطها في محلول مياه وملح وسكر وخل أقل وقت ساعتين، من ساعتين إلى 10 ساعات عادي لا يضر هذا يجعل الفراخ تستوي بسرعة، نشيلها من المحلول دا ونغسلها بمياه نظيفة ونضعها فى التتبيلة عبارة عن:

نص كوب مياه

ملعقة فلفل أسود

ملعقة توم بودر

ملعقة بصل بودر

ملعقة  بابريكا

ملح براحتك

نصف ملعقة زنجبيل

تنقعيها باقي المدة اللي تحبيها

بعد التتبيلة

حضري طبق كبير نضع به كوبين من دقيق عليه نفس التوابل اللي فوق دي وعليهم ملعقتين نشا وكيس بيكنج بودر.

هنطلع قطعة الفراخ من التتبيلة نحطها فالخلطة اللي عملناها ونضغط جامد باديها عليها وننفضها عشان تعمل شكل القرمشة اللي في الصورة ونقوم بوضعها في الزيت، والزيت يكون كتير بمعنى يبقي مغطي الفراخ وانا بعمل ف أصغر حلة عندي عشان مستهلكش زيت كتير.

نسخن الزيت جيدًا ونقوم بوضع الفراخ ننتظر دقيقتين ونقوم بتهدئة النار 10 دقايق تكون الفراخ استوت ونعلي النار تاني تاخد اللون اللي تحبوه ونطلعها وبس كدا.

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا
الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.