طريقة عمل فراخ الكرسبي اللذيذة في منزلك

فراخ الكرسبي هي واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة التي يمكن تناولها في معظم المطاعم السريعة، ومع ذلك، يعتقد البعض أن إعدادها في المنزل يتطلب عملية معقدة وأدوات خاصة. 

ومع ذلك، يسرني أن أخبركم أنه يمكنكم تنفيذ هذا الطبق اللذيذ بكل سهولة ويسر  وأنت في المنزل . 

وفي السطور التالية، سأشارككم طريقة عمل فراخ الكرسبي اللذيذة والمقرمشة بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات الفراخ الكرسبي

- فراخ: يفضل استخدام أجزاء الدجاج التي تحبها، مثل الأجنحة أو الفخذين.
- زبدة ذائبة أو زيت نباتي للقلي
- بيضتان
- كوبان من الدقيق
- كوب من البقسماط
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- ملعقة صغيرة من البصل المجفف
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ملعقة صغيرة من الملح
- رشة من الفلفل الأسود

طريقة تحضير فراخ الكرسبي

1. سخن الزبدة المذابة أو الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.
2. في وعاء منفصل، اخلط الدقيق والبقسماط والبابريكا والثوم المفروم والبصل المجفف والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود. 

يوصى بتذوق الخليط للتحقق من التوابل وإضافة المزيد حسب الرغبة.
3. اغسل قطع الدجاج وجففها جيدًا بورق المطبخ.
4. اغمس قطع الدجاج في البيض المخفوق جيدًا ثم قم بتغطيتها بالخليط الجاف بالتساوي. 

يمكنك استخدام يديك للقيام بذلك أو وضع القطع في كيس بلاستيكي وهزها جيدًا لتغطيتها.
5. ضع القطع المغطاة في الزيت المسخن في المقلاة بحذر. 

حاول عدم تجاوز سعة المقلاة بالقطع للحفاظ على درجة حرارة الزيت.
6. قلب القطع بانتظام لضمان قليها بشكل متساوٍ وحتى تتحول إلى لون ذهبي بني مقرمش. 

قد يستغرق ذلك حوالي 10-15 دقيقة، اعتمادًا على حجم القطع.
7. بعد أن تصبح الفراخ ذهبية ومقرمشة، قم بنقلها إلى صحن مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
8. قدم فراخ الكرسبي اللذيذة على الفور كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة مع صلصة الباربيكيو أو الكاتشب.

إن تحضير فراخ الكرسبي اللذيذة في المنزل ليس بالأمر الصعب، بفضل هذه الوصفة البسيطة والمكونات المتوفرة، يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية ومقرمشة في راحة منزلك. 

جرب هذه الوصفة واستمتع بطعم لا يقاوم لفراخ الكرسبي المحضرة بدقة في مطبخك.

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.