طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بطريقة سهلة

تعد الجبنة الرومى من أشهر أنواع الجبن وتوجد فى كل منزل، حيث تدخل فى وجبات الإفطار والعشاء، ويحبها كل من الكبار والصغار، وتتميز بطعمها الشهى واللذيذ، حيث يمكن استخدامها بأكثر من طريقة فى إعداد الوجبات، فمثلا مع الخبز مباشرة، ومن الممكن تسخينها مع الخبز لتعطى طعما رائعا، وتدخل الجبنة الرومى فى الكثير من الأطعمة الأخرى، فعلى سبيل المثال تدخل مع أنواع المكرونة المختلفة مثل البشاميل التى يتم تقطيع شرائح الجبنة الرومى عليها لتعطى طعما رائعا، بجانب استخدامها فى عمل البيتزا والفطائر المختلفة التى تباع فى المحال، لذلك فإننا فى هذا التقرير سوف نوضح طريقة عمل الجبنة الرومى فى المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وتكون مثل الجاهزة.

المقادير

كوب نشا

كوب زيت

كوب ماء

كوب لبن بودرة

4 صفار بيضة

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة بهارات جبنة

فلفل أسود حب

5 مثلثات جبنة نستو لافش كيري أو أى نوع جبنة أخرى

طريقة عمل الجبنة الرومي فى المنزل

1- نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي فيما عدا الفلفل الأسود ونقوم بخلطها جيدا.

2- نحضر صينية ونضع فيها نصف الخليط، ونقوم برش الفلفل الأسود على الخليط حسب الرغبة.

3- نضع باقي الخليط على الكمية الموجودة في الصينية، ونغطي الخليط بورق ألمونيوم، ونضع الصينية داخل صينية أخرى فيها ماء مغلي، ونضعها على نار هادئة لمدة ساعة.

4- نضع القليل من الخل في صينية الماء المغلي حتى لا يخرج الماء للخارج.

5- بعد مرور ساعة، نترك صينية الجبن حتى تهدأ ثم نضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

6- بعد مرور 12 ساعة نقطع الجبن شرائح ونتركها تحفظ في الثلاجة، ثم تقد بعد ذلك على مائدة الطعام.