طريقة عمل الكرواسون الهش اللذيذ

يعتبر الكرواسون نوع من أنواع المخبوزات الغنية بالزبدة ويحبها الكبار والصغار وذلك بسبب طعمه اللذيذ والشهي، خاصة عند تناوله في وجبات الإفطار سواء للأطفال أو السيدات أو الرجال أثناء ذهابهم إلى أماكن عملهم، لذلك فإننا سوف نعرض فى هذا التقرير طريقة عمل الكرواسون الهش بوصفة سهلة وبسيطة.

المقادير

4 كوب دقيق 

كوب و نصف ماء دافئ 

3 ملعقة كبيرة سكر 

ملعقة كبيرة خميرة فورية 

نصف كوب زيت 

ملعقة صغيرة ملح 

للحشو

نوتيلا أو اي شوكولاتة قابلة للدهن 

مربي

جبنة فيتا 

لدهان الوجه 

ربع كوب حليب

ملعقة كبيرة زيت 

طريقة عمل الكرواسون الهش

1- في وعاء عميق نضع الماء الدافئ و السكر و الخميرة و الملح و نقلبهم جيدا و تترك جانبا 5 دقائق. 

2- نضيف الزيت علي الخميرة و نضيف الدقيق و نعجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح عجينة طرية وناعمة و لا تلتصق باليد. 

3- نغطي العجينة و نتركها لتخمر حتى يتضاعف حجمها لمدة ساعة في مكان دافئ.

4- بعد أن تختمر العجينة نقسم العجينة نصفين و نفرد كل جزء لدائرة كبيرة بسمك نصف سنتيميتر.

5- نقسم كل دائرة الي 16 مثلث لو نريد عمل كرواسون صغير، ولو كنا نريد أن يكون  حجمه كبير نقسم الي 8 مثلثات.

6- نضع ملعقة صغيرة من الحشوة علي الطرف الكبير من المثلث ثم نلف الكرواسون حتي الطرف الرفيع.

7- نضع الكرواسون في صينية مدهونة زيت أو ورق خبز ونقوم بتغطيته ونتركه حتى يختمر لمدة نصف ساعة.

8- نقوم بدهن قليل من خليط الحليب بالزيت و نقوم بإدخال الوعاء إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ١٥ الي 20 دقيقة. 

9- وأول ما نقوم بإخراج الكرواسون من الفرن نقوم بتغطيته بفوطة نظيفة حتي يبرد ويكون جاهز على التقديم.