أغلى 6 أنواع من اللحوم في العالم، هل أكلت الواغيو؟

تصدرت إحدى دول العالم الآسيوي المركز الأول في أغلي أنواع اللحوم وهي دولة اليابان التي قامت بتربية السلالات الأصلية من الأبقار وأطلق على لحومها اسم (واغيو)، ويقدم موقع «الجمهور» أغلى 6 أنواع من اللحوم في العالم.

1. واغيو ياباني (Japanese Wagyu)

 لحوم الواغيو من أفضل اللحوم عالميًا بسبب تربيته في دولة اليابان من خلال بعض  المعايير الشديدة، حيث يمتاز بلونه الغني ووجود الدهون المتوازن التي تسمي (الماربلينغ) الذي يتميز بالنكهة الجميلة، ويمكن أن يتجاوز سعره $500 لكل كيلوجرام من اللحوم.

2. الواغيو الأمريكي (American Wagyu)

تأتي لحوم الواغيو الأمريكية بسبب تهجين بين الأبقار اليابانية و الأبقار الأمريكية، حيث يشمل بين النكهة الغنية للواغيو واللحم الأحمر الأمريكي المعروف، حيث يتراوح سعره بين $150 و $300 لكل كيلوجرام من اللحوم.

3. الواغيو الأسترالي (Australian Wagyu)

يتم تربية لحوم الواغيو الأسترالية بفضل تقنيات يابانية في أستراليا، حيث يمتاز بجودتة العالية ونكهته المميزة، فهو أقل من تكلفة  الواغيو الياباني حيث يتراوح سعره بين $100 و $250 لكل كيلوجرام من اللحوم.

4. الواغيو التشيلي (Chilean Wagyu)

تربية الأبقار الواغيو في “تشيلي”والتي تشتهر بالجودة العالية والمذاق الرائع في الطعم،  حيث يقومون بالاهتمام بالتفاصيل والتقنيات اليابانية، ويمكن أن يكون في نفس نطاق الأسعار للأسترالي، التي تتراوح بين $100 و $200 لكل كيلوجرام من اللحوم.

5. فوا غرا (Foie Gras)

فوا غرا  من كبد الأوز أو البط الذي يقومون بتغذيته بطريقة معينة لكي تم الحصول علي  كبد ذو قوام كريمي ونكهة غنية الطعم حيث يُعتبر من الأطعمة الفاخرة في المطبخ الفرنسي، ويمكن أن يصل سعره إلى $90 لكل كيلوجرام من اللحوم.

6. اللحم البقري الكوبي (Kobe Beef)

يُعتبر اللحم البقري الكوبي من أفضل أنواع لحوم الواغيو، وهو نوع خاص من الواغيو الياباني الذي يأتي من منطقة كوبي التي تتميز بماربلينغ استثنائي التي  لا مثيل لها، ويمكن أن يتجاوز سعره $500 لكل كيلوجرام من اللحوم، مما يجعله واحدًا من أغلى أنواع اللحوم في العالم.