«في 5 دقائق فقط»، اعملي أحلى مربى جزر بالبرتقال بكل سهولة

تعد وصفة عمل مربى الجزر بالبرتقال من أسهل الوصفات لست البيت المصرية وهي وصفة تتميز بقلة المكونات وسرعة عملها، حيث تتمع بمذاق عالي الجودة من تلك التي تباع في المحلات وتضاف إليها المواد الحافظة، وتحتوي هذه الوصفة علي مكونات مفيدة لصحة الإنسان حيث تمده بالطاقة التي يحتاجها كل يوم.

ويقدم موقع الجمهور الإخباري من خلال السطور التالية أهم المكونات وأسهل الطرق في تحضير مربى الجزر بالبرتقال.

مكوّنات مربى الجزر بالبرتقال

تأتي المكوّنات المطلوبة لعمل مربى الجزر بالبرتقال ضمن عدد من المكونات الأساسية التي تتمثل فيما يلي:

• 400 جرام من الجّزر المبشور (يكون خشناً).
• 300 جرام من السّكر المحلي.
•  2 عدد من عصير اللّيمون. 
• 2 عدد من عصير البرتقال.
• عود واحد من القرفة.
• رشّة صغيرة من جوز الطّيب المبشور.
• 5 حباتٍ من أعواد القرنفل الطازجة.
• حبّتان من يانسون النّجمة.
•  ربع ملعقة صغيرة من ملح طعام المائدة.

 طريقة تحضير مربى الجزر بالبرتقال

تتمثل طريقة تحضير مربى الجزر بالبرتقال ضمن مجموعة من الخطوات الرئيسية كالتالي:

1.  أولا اغسلي الجّزر جيدًا مع التخلّص من الرّؤوس والأطراف الزائدة.
2.  ثم ابشري الكمية كاملةً حتي يكون خشنًا، حيث يمكنكِ فرمه تماما بالسّكين أومن خلال تقطيعه بالطّريقة التي تُفضّلينها علي حسب رغبتك.
3.  ومن ثم ضعي الجّزر في إناء عميقٍ على نّار البوتجاز.
4.  ثمّ بعد ذلك أضيفي إليه كل من عصير البرتقال واللّيمون وكمية السّكر وقلّبيه جيدًا على نارٍ عالية إلى حين الوصول لعملية الغليان.
5. وهنا قومي بإضافة كل من القرفة، والقرنفل، والينسون، والملح، وقلبي المزيج جيدا مرةً أخرى ثم اتركيه على نارٍ منخفضةٍ لمدةٍ تتراوح ما بين سّاعة إلي سّاعة ورّبع مع مراعاة التّقليب باستمرار.
6.  وفي النهاية اتركي مُربّى الجّزر حتّى يبرد ثم احفظيه بأوعيةٍ زجاجية في الثلاجة لكي يكون فريش وطازجًا.