طعمها لذيذ، طريقة عمل كيكة دقيق الذرة بالبرتقال

تعد كيكة دقيق الذرة بالبرتقال من الحلويات التي يفضلها الأطفال،  خاصة في فصل الشتاء، وتتمتع بمذاق رائع الطعم،  كما تعد من الوصفات التي تُحضر بالمنزل بشكل دائم دون الحاجة لشرائه من المحلات التجارية.

ويقدم موقع «الجمهور» من خلال السطور التالية أهم المكونات وأسهل الطرق في التحضير.

مكوّنات كيكة دقيق الذرة بالبرتقال

تأتي المكوّنات المطلوبة لعمل كيكة دقيق الذرة بالبرتقال ضمن عدد من المكونات الأساسية التي تتمثل فيما يلي:

• 2 كوب من دقيق الذرة.
•  كوب من الدقيق الأبيض.
• 4 بيضات.
•  نصف كوب من السكر. 
• نصف كوب من الزيت النباتي.
•  ملعقة كبيرة من السمن.
•  ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
•  كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
•  ملعقة صغيرة من الفانيلا.
•  رشة من الملح.

طريقة تحضير كيكة دقيق الذرة بالبرتقال

تتمثل طريقة تحضير كيكة دقيق الذرة بالبرتقال ضمن مجموعة من الخطوات الرئيسية كالتالي:

1.  أولا نخلط كلاً من البيض، والزيت، والسكر، والسمن، والفانيلا، والملح في الخلاط الكهربائي.
2.  ثم نُضيف عصير البرتقال مع القشر المبشور، مع التقليب المستمر. 
3. ومن ثم نُضيف دقيق الذرة، والدقيق الأبيض، والبيكنج باودر مع الاستمرار بالخلط. 
4. ثم بعد ذلك نضع الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت، ومنثور بالقليل من الدقيق.
5.  نُدخل القالب إلى فرن مُسخن مُسبقاً على حرارة مئة وثمانين درجة لمدة عشرين دقيقة.
6. وهنت نقوم باخراج القالب من الفرن، ثمّ نُعيده إلى الفرن تحت الشواية إلى أن يُصبح لونه ذهبياً.
7. وفي النهاية يمكن تزيين كيكة دقيق الذرة بالبرتقال بالكريم شانتيه أو الشيكولاته المبشورة بأنواعها المختلفة.

يمكنك تقديم كيكة دقيق الذرة بالبرتقال مع أكواب الشاي أو نوع من المشروبات الأخرى التي تفضلينها مع عائلتك وأطفالك.