3 طرق مختلفة لعمل أحلي سمبوسة مقرمشة

تعتبر السمبوسة من أحلي الأكلات، وخاصة في شهر رمضان، والسمبوسة عبارة عن عجينة هشة يتم حشوها بالكثير من الحشوات المتنوعة حسب الإخنيارات الشخصية ثم يتم وضعها في الزيت كي تأخذ لون و"موقع الجمهور" يقدم لكم 3 أنواع طرق لحشوات مختلفة بأبسط المكونات وأسهل الطرق.

مقادير اللازمة لعمل حشوة السمبوسة

• 3 كوب لبنة.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيتون أسود.
• 2 ملعقة كبيرة شبت.
• فلفل  مختلف الألوان.
• ملح طعام المائدة.
• فلفل أسود.

خطوات عمل حشوة السمبوسة

1. نحضر طبق، ثم نضع به كوب من اللبنة، وربع كوب من الفلفل الألوان، ونضيف 2 ملعقة من الشبت، و3 ملاعق من الزيتون الأسود، ورشة ملح خفيفة ومن ثم الفلفل الأسود.

2. نقلب تلك المكونات جيدا مع بعضها، ثم نضع تلك الحشوة بالسمبوسة.

1. حشوة السمبوسة باللحمة المفرومة

• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• نصف بصلة.
• كوب بسلة مسلوقة.
• كوب جزر مسلوق مقطع.
• كارى.
• كمون حَبّ.
• ملح طعام المائدة.
• فلفل أسود.

طريقة تحضير السمبوسة باللحمة المفرومة
 

1. نحضر طاسة ونضع بها اللحم المفرومة ونضعها علي النار، ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود مع التقليب.
2. بعد ما اللحمة تأخذ لون، نضيف لها البصل المقطع ونقلب حتي يدبل البصل، مع تجهيز حشوة السمبوسة السابق عملها.
3. لمحبي البهارات، نكمل  وبعد ذلك نضيف ملعقة كبيرة من البهارات،  مع كوب من البسلة المسلوقة، ثم نصف كوب جزر مسلوق مُقطع، مع التقليب الجيد.
4. وفي الآخر نضيف ملعقة صغيرة من الكاري، والقليل من الكمون الحَبّ، ونقلب ثم نطفي النار ونحشي السمبوسة باللحمة المفرومة.

2.حشوه البطاطس والجبنة للسمبوسة

• كوب من البطاطس المهروسة.
• 3 قطع من الجبنة الكيري.
• ملح طعام المائدة .
• فلفل أسود.
• كمون.

طريقة تحضير السمبوسة بالبطاطس والجبنة

1. نحضر طبق، ثم نضع به كوب من البطاطس المهروسة، والجبن الكيري، ورشة ملح وفلفل ورشة كمون.
2. ونقلب كل المكونات مع بعض على نار هادئة ونحشي بها السمبوسة.

3.حشوة السمبوسة بالدجاج

• صدرين دجاج مقطعين قطع صغيرة.
• كوب من فلفل الألوان أو فلفل رومى.
• 2 فص من الثوم المفروم.
• ملعقه كبيرة من  صلصه الطماطم.
• ملح طعام المائدة.
• فلفل اسود.
• بهارات الكارى.
• بهارات بابريكا.

طريقة تحضير السمبوسة بالدجاج
 

1. في طاسة على النار، نقوم بوضع 3 ملاعق من الزيت ثم إضافة فصين ثوم مفرومين، مع التقليب.
2. ثم نضيف الفلفل الألون على الثوم ونقلبهم، حتى يذبل الفلفل ثم نخرجه في طبق ونتركه قليلا.
3. وفي نفس  ذات الطاسة، نضع قطعة من الزبدة، ثم نضيف لها الدجاج المُقطع لمكعبات صغيرة مع التقليب الجيد، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود، ثم نضيف نصف ملعقة من الكاري ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا ونقلبهم جبدا.
4. بعد مضج الدجاج جيدا، نضيف عليه الفلفل ونقلبهم مع بعض، ثم نقوم بإضافة ملعقة من معجون صلصة الطماطم والقليل من الماء.
5. نقلب الفراخ مع الصلصة حتي يشرب الدجاج الماء، ثم نطفي النار ونخرج الحشوة ونضعها داخل عجينة السمبوسة.
6.  

تابع موقع الجمهور عبر قناة (يوتيوب) اضغط هــــــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر قناة (واتساب) اضغط هــــــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية، أسعار البنزين.