بألذ وأسهل الطرق، حضري مكرونة وايت صوص بالجمبري في البيت

تناول المكرونة وايت صوص بالجمبري، تُعتبر تجربة مذهلة لعشاق المأكولات البحرية والأطعمة الإيطالية اللذيذة.

ويجمع هذا الطبق المميز بين نكهات الجمبري الطازجة وصوص الكريمة اللذيذ، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين النكهات البحرية الغنية والقوام الكريمي الناعم للصوص. 

وفي السطور التالية نستعرض معكم طريقة قصيرة حول سحر هذا الطبق وكيفية تحضيره:

طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجمبري بطريقة لذيذة

مكونات المكرونة وايت صوص بالجمبري

- مكرونة (فيتوتشيني أو أي نوع تفضلينه)
- جمبري مقشر ومنزوع الأمعاء، حوالي 250 جرام
- زبدة، ملعقة كبيرة
- زيت زيتون، ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم، 2 فص
- كريمة سائلة، نصف كوب
- حليب، نصف كوب
- جبنة بارميزان مبشورة، نصف كوب (يمكن استخدام جبنة موتزاريلا أو جبنة الفيتا أيضًا)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

 طريقة التحضير للمكرونة وايت صوص بالجمبري

1. طهي المكرونة

  - اسلقي المكرونة في ماء مملح حسب تعليمات العبوة حتى تصبح طرية. ثم صفيها واتركيها جانبًا.

2. تحضير صلصة الجمبري

  - في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة والزيت الزيتون على نار متوسطة.
  - أضيفي الثوم المفروم وقلبيه وابدئي بالتحمير لمدة حوالي دقيقة.

3. إضافة الجمبري

  - وأضيفي الجمبري المقشر والمنزوع من الأمعاء إلى المقلاة، وقلبيه مع الثوم حتى ينضج ويتحول لونه إلى الوردي الفاتح، ما يستغرق حوالي 3-4 دقائق.

4. إعداد الصلصة البيضاء

  - وأضيفي الكريمة السائلة والحليب إلى المقلاة، وقلبي المكونات معًا حتى تسخن وتبدأ بالغليان، ثم خفضي الحرارة واتركيها تغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين لتتكاثف قوام الصلصة قليلًا.

5. إضافة المكرونة والجبن

  - وأضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة في المقلاة، وقلبي المكونات بلطف حتى تتغلف المكرونة بالصلصة الكريمية.
  - وأضيفي الجبن المبشور (بارميزان أو موتزاريلا أو أي نوع من الجبن حسب الذوق) وقلبي حتى يذوب الجبن وتتكامل النكهات.

6. التوابل والتقديم

  - وضعي المكرونة بالصلصة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع بقدونس مفروم للتزيين إذا رغبتِ.

 نصائح عند تحضير المكرونة بالجمبري

- يمكن إضافة خضروات مثل الفلفل الحلو أو البازيلاء إلى الصلصة لزيادة التغذية.
- وتذوقي الصلصة وضبطي الملح والفلفل حسب رغبتك.
- ويمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن حسب الذوق الشخصي.

وبهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك الاستمتاع بمكرونة لذيذة بصلصة بيضاء كريمية وجمبري شهي، وعندما يتم دمج النكهات، ستحظى بوجبة شهية ومشبعة ترضي الجميع.

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.