طريقة عمل الثومية بالخبز المحمر وبأسهل المكونات في البيت

الثومية تتميز بنكهتها الفريدة والقوية التي تجمع بين الثوم المهروس والزبدة الطرية والزيت الزيتون، مما يمنحها طعماً لا يقاوم.

عندما ينجذب الناس إلى تناول الثومية، فإنهم يعبرون عن رغبتهم في تجربة لذة النكهات الأصيلة والبسيطة في التحضير، إنها تجربة تذوق تجمع بين الشهية والثقافة خاصة تناولها مع الخبز المحمص.

الثومية هي وصفة شهيرة في المطبخ العربي، تتميز بنكهة الثوم الغنية والمميزة، لذلك نستعرض في السطور التالية طريقة عمل الثومية بالتفصيل:

مكونات عمل الثومية

- 4-5 حبات ثوم كبيرة، مهروسة أو مفرومة
- 1/2 كوب زبدة طرية
- 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- عصير نصف ليمونة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (حسب الرغبة)
- خبز عربي (خبز بيتا أو خبز عربي خاص بالثومية)

كيفية تحضير الثومية

1. تحضير الثوم

قومي بتقشير الثوم وفرمه أو هرسه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

2. تحضير الصلصة الثومية
  - في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الزبدة الطرية والزيت الزيتون.
  - أضيفي الثوم المهروس إلى المقلاة وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيًا وينتشر عبيره.
  - قلبي الثوم بين الحين والآخر لمدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يصبح متدفقًا ويكون عطره قويًا.

3. إضافة التوابل
  - أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وقلبي المكونات جيدًا معًا لمدة دقيقة إضافية.

4. إضافة عصير الليمون
  - أضيفي عصير نصف ليمونة إلى الثوم المطبوخ، وقلبيه جيدًا لتوزيع العصير.

5. تحمير الخبز
  - قومي بتحمير قطع الخبز العربي في الفرن أو على الشواية حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.

6. التقديم
  - قدمي الثومية على الفور بجانب قطع الخبز المحمر، يمكن ووضع الثومية في وعاء تقديم صغير، مع وضع قطع الخبز حولها للتناول.

نصائح حول تحضير الثومية

- يمكنك إضافة بعض البقدونس المفروم أو رشة من الفلفل الحار المجفف لإضافة نكهة إضافية.
- يفضل استخدام زبدة طرية للحصول على نتيجة ناعمة وكريمية.
- تأكدي من مراقبة الثوم عندما تقليه لتجنب إحراقه، حيث يمكن أن يؤدي الحرق إلى طعم مرّ غير مرغوب فيه.

باستخدام هذه الوصفة، ستحصل على ثومية غنية بالنكهة، مما يجعلها مثالية كمقبلات أو جزء من وجبة طعام عربية تقليدية.

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية ، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.