المغشوش باين.. خطوات طحن حبات البن بالمطاحن النحاس
أكد صاحب إحدى مطاحن البن أن الحبوب المغشوشة يمكن تمييزها بسهولة قبل الطحن إذا تم فحصها بعناية، موضحًا أن المطاحن النحاسية التقليدية تمر بعدة مراحل تبدأ بفرز حبات البن والتأكد من جودتها، ثم تحميصها بدرجات حرارة مناسبة، قبل طحنها داخل المطحنة للحصول على القوام المطلوب بحسب رغبة العميل. وأضاف أن الاعتماد على المطاحن التقليدية يساعد في الحفاظ على نكهة البن ورائحته الأصلية، مشددًا على أهمية شراء البن من أماكن موثوقة لضمان الحصول على منتج نقي وخالٍ من أي إضافات أو مكونات مغشوشة.
