سر السلالة الجديدة.. مشروع مصري يغير مستقبل اللحوم

عقد الدكتور مصطفى مدبولي، رئيس مجلس الوزراء، اجتماعًا موسعًا مساء أمس خُصص لمناقشة خطط الدولة المتعلقة بالتوسع في إنشاء محطات حديثة للثروة الحيوانية، وذلك في إطار توجه استراتيجي لتعزيز منظومة الأمن الغذائي في مصر ودعم استقرار الأسواق. 

جاء الاجتماع بحضور كل من علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتور بهاء الغنام، المدير التنفيذي لجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، حيث تم استعراض عدد من المحاور المرتبطة بتطوير قطاع الإنتاج الحيواني ورفع كفاءته.

دعم الدولة لملف الأمن الغذائي وتعزيز الثروة الحيوانية

أكد رئيس مجلس الوزراء في مستهل الاجتماع أن هناك توجيهات مباشرة من فخامة الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، بضرورة إيلاء ملف الأمن الغذائي أولوية قصوى، خاصة فيما يتعلق بالتوسع في إقامة محطات كبرى للثروة الحيوانية. وأوضح أن هذا التوجه يستهدف زيادة المعروض من رؤوس الماشية في الأسواق المحلية بما يساهم في تلبية احتياجات المواطنين بشكل مستدام، إلى جانب تقليل الضغوط على أسعار اللحوم الحمراء وتحقيق قدر من الاستقرار السعري في السوق. كما أشار إلى أن الدولة تعمل على بناء منظومة إنتاج وطنية قوية تعتمد على أساليب علمية حديثة من شأنها رفع معدلات الإنتاج وتحسين السلالات الحيوانية بما يحقق أعلى كفاءة اقتصادية وإنتاجية ممكنة.

مشروعات التوسع في محطات الإنتاج الحيواني الحديثة

وخلال الاجتماع، استعرض وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق الجهود التنسيقية الجارية بين الوزارة وجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، والتي تستهدف توفير مصادر مستدامة من رؤوس الماشية عالية الإنتاج سواء للتسمين أو لإنتاج الألبان. وأوضح أن هذه المنظومة تشمل سلسلة متكاملة تبدأ من التعاقد مع الموردين لضمان توفير رؤوس ماشية ذات جودة عالية، مرورًا بخدمات الحجر البيطري، وصولًا إلى توفير الأعلاف والأدوية والتحصينات والمعدات ووسائل النقل اللازمة لضمان كفاءة التشغيل. كما تم عرض خطة التوسع في محطة غرب غرب المنيا لتصبح مركزًا متخصصًا في تربية الجاموس الخليط الإيطالي، إلى جانب إنشاء خمس محطات إنتاجية مجاورة لها، بما يرفع إجمالي الطاقة الإنتاجية إلى نحو 30 ألف رأس من الجاموس الخليط، على أن يتم تنفيذ المشروع عبر ثلاث مراحل متتالية وفق جدول زمني محدد.

رؤية اقتصادية متكاملة وشراكات استراتيجية وتطوير السلالات

من جانبه، أكد الدكتور بهاء الغنام، المدير التنفيذي لجهاز مستقبل مصر للتنمية المستدامة، أن الأولوية في تنفيذ هذه المشروعات تنصب على تعظيم العائد الاقتصادي وضمان تحقيق أفضل استفادة من الاستثمارات الحكومية الموجهة لهذا القطاع الحيوي. وأشار إلى أن هناك رؤية متكاملة تستهدف إشراك القطاع الخاص بشكل فعال ليكون شريكًا رئيسيًا في عمليات الإدارة والتشغيل، بما يعزز مفاهيم الحوكمة المؤسسية ويضمن استدامة التشغيل بكفاءة عالية. وفي السياق ذاته، أوضح المهندس مصطفى الصياد أنه تم بالفعل تنفيذ تجارب ناجحة لتهجين الجاموس المصري مع الجاموس الإيطالي، والتي أسفرت عن إنتاج سلالة جديدة تتميز بقدرتها العالية على إنتاج اللحوم والألبان، إضافة إلى قدرتها على التأقلم مع الظروف البيئية المحلية والمنظومة الغذائية المصرية، وهو ما يمثل خطوة مهمة نحو اعتماد هذه السلالة كخيار رئيسي في مشروعات المحطات الجديدة.

في ختام الاجتماع، بدا واضحًا أن الدولة تتجه نحو بناء منظومة متكاملة للثروة الحيوانية تعتمد على العلم والتكنولوجيا والشراكات الاقتصادية، بما يضمن تحقيق الأمن الغذائي واستقرار الأسواق على المدى الطويل.