وجبة إفطار أو عشاء مميزة.. طريقة تحضير طاسة البيض بالجبنة في المنزل

تعتبر طاسة البيض من وجبات العشاء والإفطار السريعة، كما أن إضافة الجبنة البيضاء والحبة السوداء، تمنحها مذاقا مميز بين القيمة الغذائية وطعم لا يقاوم، وهي وصفة لا تحتاج إلى وقت طويل لتجهيزها، وسنستعرض طريقة تحضير طاسة البيض، بالجبنة البيضاء والحبة السوداء بخطوات سهلة. 

مكونات طاسة البيض 

5 بيضات. 

جبنة بيضاء قليلة الملح. 

ملعقة كبيرة من الزيت. 

حبة سوداء. 

فلفل أسود حسب الرغبة. 

ملح أبيض حسب الرغبة

بقدونس مفروم للتزيين. 

شرائح طماطم أو خيار للتقديم. 

طريقة تحضير طاسة البيض في المنزل 

ابدأي بتقطيع الجبنة البيضاء لمكعبات أو اهرسيها بالشوكة، ثم اتركيها جانبا، وضعي طاسة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم أضيفي الزبدة  ليسخن قليلا، ثم أضيفي الجبنة البيضاء في الطاسة دقيقة، وانثري الحبة السوداء فوقها، وبعدها اكسري البيض فوق خليط الجبنة، إذا كنتِ تفضلين البيض العيون، أو قلبيه برفق للحصول على قوام أقرب إلى البيض المخفوق، وأضيفي الفلفل الأسود، وتذوقي قبل إضافة الملح، خففي النار واتركي البيض حتى يصل إلى درجة النضج، اغلقي النار ثم زيني الوجه بالبقدونس المفروم حسب رغبتك، وقدميها ساخنة مع الخبز البلدي وشرائح الطماطم والخيار.