حافظ على سلامتك.. قواعد تساعدك في اختيار اللحوم الطازجة في عيد الأضحى
تحت شعار “عيّد بصحة”، قدمت وزارة الصحة والسكان المصرية مجموعة من الإرشادات المهمة للحفاظ على صحة المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك 2026، وذلك لاختيار اللحوم الطازجة بطريقة سليمة وآمنة، لضمان سلامة الأسرة وتجنب مخاطر اللحوم غير الصالحة للاستهلاك.
كيف تختار اللحوم الطازجة في العيد؟
- اختر اللحوم ذات اللون الوردي والقوام المتماسك.
- ابتعد عن اللحوم ذات الرائحة الغريبة أو الملمس اللزج.
- الدهون تكون بيضاء ناصعة (في الجاموسي والضأن) أو مائلة للأصفر (في البقري).
- تأكد من الفحص الظاهري للأحشاء والأعضاء الداخلية مثل: الأمعاء والكبد وتجنب وجود تكلسات أو تغيّرات في نسيجها.
- احرص على وجود ختم المجزر الرسمي للتأكد من سلامتها.
