لي اللي مبيحبيش الفتة ... طريقة تحضير شاورما اللحمة أول يوم العيد

تعد شاورما اللحمة من الأكلات اللذيذة التي لا يختلف عليها أحد ومع اقبالنا على عيد الأضحى المبارك هناك من لا يأكلون الفته ولا يحبونها فتعد شاورما اللحمة بديل مناسب لهم بتتبليتها اللذيذة ومذاقها الشهي 

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية،  طريقة عمل شاورما اللحمة مثل المطاعم.

طريقة عمل شاورما اللحمة 

المكونات

½ كيلو شرائح لحمة رفيعة

بصل وثوم

فلفل ألوان

زبادى وخل وعصير ليمون

ملح، فلفل، بابريكا، كمون، قرفة خفيفة

طريقة تحضير شاورما اللحمة

1.قومي بخلط التوابل مع الزبادى والثوم والخل والليمون ثم ضيفي اللحمة واتركيها فى التتبيلة لعدة ساعات.

2. قومي بتشويح البصل والفلفل فى طاسة ساخنة مع قليل من الزيت حتى يذبل تماماً قليلًا.

3. ضيفي شرائح اللحمة على نار عالية حتى تأخذ لونًا وتحتفظ بعصارتها.

4. ضيفي القليل من التتبيلة أثناء التسوية للحصول على طعم أغنى.

5. قومي بتقديم الشاورما فى عيش سورى مع الطحينة أو الثومية والمخلل حسب الرغبة.

6. إضافة قطعة صغيرة من الفحم المشتعل مع نقطة زيت داخل الحلة لدقائق قد تمنح نكهة الشوى المميزة