مفاجأة ضخمة في كفر الشيخ.. تطوير مجزر بلطيم يكشف تفاصيل غير متوقعة
شهد مجزر بلطيم بمحافظة كفر الشيخ أعمال تطوير ورفع كفاءة موسعة خلال فبراير 2026، وذلك في إطار توجهات الدولة المصرية لتحديث البنية التحتية للمجازر الحكومية وتحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، بما يضمن تطبيق أعلى معايير السلامة والجودة والحفاظ على الصحة العامة.
ويقع مجزر بلطيم على مساحة إجمالية تُقدر بنحو 2500 متر مربع، ويُعد من المشروعات الخدمية المهمة داخل محافظة كفر الشيخ، نظرًا لدوره الحيوي في خدمة قطاع الثروة الحيوانية وتوفير بيئة صحية وآمنة لعمليات الذبح والتجهيز، بما يلبي احتياجات المواطنين في المنطقة والمناطق المجاورة.
طاقة تشغيلية كبيرة لخدمة المواطنين
ويضم المجزر عنبرًا رئيسيًا للمواشي تبلغ مساحته نحو 179.4 متر مربع، بينما تصل الطاقة الاستيعابية للمجزر إلى نحو 3895 رأسًا سنويًا، وهو ما يعكس حجم الخدمات التي يقدمها لأهالي المنطقة، خاصة مع استفادة ما يقرب من 170 ألف مواطن من خدماته المختلفة.
كما يحتوي المجزر على عدد من المباني الإدارية والخدمية التي جرى تطويرها بالكامل ضمن خطة رفع الكفاءة، بهدف تحسين بيئة العمل للعاملين وتسهيل إجراءات التشغيل والإدارة اليومية، بما يضمن تحقيق أعلى معدلات الكفاءة التشغيلية داخل المجزر.
تحديث البنية التحتية ورفع كفاءة التشغيل
وشملت أعمال التطوير تنفيذ حزمة متكاملة من أعمال البنية التحتية، تضمنت رفع كفاءة المباني والعنابر الداخلية والأرضيات، بالإضافة إلى تحسين التجهيزات الفنية المستخدمة داخل المجزر، بما يتماشى مع الاشتراطات الصحية والبيئية الحديثة.
كما تم إنشاء منطقة مظللة لاستقبال المواشي قبل عمليات الذبح، بهدف الحفاظ على سلامة الحيوانات وتقليل تأثير الظروف الجوية المختلفة عليها، إلى جانب تركيب خط تعليق مصنوع من الاستانلس يمتد حتى الثلاجات، بما يساهم في تحسين عمليات النقل الداخلي ورفع مستوى النظافة والسلامة الغذائية داخل المجزر.
أنظمة حديثة للحماية والسلامة
وتضمنت أعمال التطوير أيضًا إنشاء منظومة متكاملة لمقاومة الحريق وفق أحدث المعايير الفنية، في خطوة تستهدف تعزيز عوامل الأمان داخل المجزر وحماية المنشآت والعاملين، خاصة مع طبيعة العمل اليومية التي تتطلب وجود تجهيزات متطورة للتعامل مع أي طوارئ محتملة.
كما جرى تنفيذ خزانات مخصصة لمخرجات المجزر، بما يضمن التخلص الآمن من المخلفات وفق الضوابط البيئية والصحية المعتمدة، الأمر الذي يساهم في الحد من التلوث والحفاظ على البيئة المحيطة بالمجزر.
