الخضروات سر صحتك.. ألوان مختلفة وفوائد لا تنتهي مناعة وطاقة
تُعد الخضروات من أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا، لما تحتويه من فيتامينات ومعادن تساعد على تقوية المناعة والحفاظ على الصحة. فكل لون من الخضروات يمنح الجسم فوائد مختلفة، لذلك ينصح الأطباء دائمًا بتناول طبق متنوع الألوان للحصول على أكبر قدر من العناصر الغذائية المهمة.
الخضروات أساس صحتك
• فيتامين A: الجزر – الكرنب – الخس – البسلة.
• فيتامين C: الفلفل – القرنبيط – الفجل.
• الحديد والفوليك: السبانخ – البقدونس – الملوخية.
• النشويات الصحية: البطاطس – البطاطا – القلقاس
