تيراميسو إيطالي فاخر.. لمسة راقية بطعم القهوة الغني

يعتبر تيراميسو من أشهر الحلويات الإيطالية التي تجمع بين القوام الكريمي والنكهة الغنية بالقهوة، حيث يتميز بسهولة تحضيره ومذاقه الفاخر الذي يذوب في الفم، ليمنح تجربة مميزة سواء في المناسبات أو عند استقبال الضيوف، فما هي المكونات وطريقة التحضير؟

مكونات عمل تيراميسو إيطالي فاخر

• 1 كوب قهوة قوية (باردة).
• 2 ملعقة كبيرة سكر (للقهوة).
• 200 غ جبنة ماسكاربوني.
• 1 كوب كريمة خفق.
• 1/3 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 20–24 بسكويت ليدي فينجر.
• كاكاو بودرة للتزيين.

طريقة تحضير  تيراميسو إيطالي فاخر

1. أولا اخلط القهوة مع السكر واتركها تبرد.
2. ثم اخفق الكريمة حتى تتكون قمم خفيفة.
3. ومن ثم أضف الماسكاربوني والسكر البودرة والفانيليا وامزج حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4. وهنا اغمس بسكويت الليدي فينجر سريعًا في القهوة (بدون نقع طويل).
5. ثم بعد ذلك رتّب طبقة من البسكويت في صحن التقديم.
6. ثم أضف طبقة من كريمة الماسكاربوني.
7. وبعد ذلك كرر الطبقات (بسكويت + كريمة).
8. رش الكاكاو على الوجه.
9. وفي النهاية ضعها في الثلاجة لمدة 4–6 ساعات (ويُفضّل طوال الليل).