هتطلع زي الجاهزة… طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت

تعد الكفتة المشوية من الأكلات التي لا يمكن الاختلاف عليها وتتمتع بمذاق لذيذ ومختلف ويعشق الكبار والصغار شرائها من الخارج، لكن يمكن تحضيرها في المنزل بمذاق لا يقاوم في صينية ووضعها في الفرن تصبح مثل الجاهزة تماماً

طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية

½ كيلو لحم مفروم (يفضل بنسبة دهون متوسطة)

1 بصلة متوسطة مفرومة ومصفّاة من الماء

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة

رشة قرفة (اختياري)

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة تحضير الكفتة المشوية في الصينية

1. قومي بخلط اللحم المفرومة مع البصل والبقدونس والثوم وباقي التوابل جيدًا، واعجنيهم لمده دقائق حتى تتماسك العجينة.

2. قومي بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع أو افرديها في صينية حسب ما تحبين.

3. رصي الكفتة في صينية مدهونة بالزيت، ثم ادخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 200 حتى تنضج تماما وتتحمر لونها وقلبيها مرة واحدة.

4.يمكن تشغيل الشواية في آخر 5 دقائق او ضعي قطعة الفحم مشتع داخل ورق فويل في صينية لعده دقائق حتى تعطي طعم الشوي.