رقابة شاملة.. 54 مأمورية على السلاسل التجارية و75 ألف منشأة تحت المتابعة

تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ خطتها الرقابية الشاملة على مختلف حلقات تداول الغذاء داخل السوق المصري، من خلال حملات ميدانية مكثفة تستهدف السلاسل التجارية، والمنشآت الغذائية، وقطاعات الإنتاج والتصنيع، بما يضمن رفع مستوى الالتزام باشتراطات السلامة الغذائية.

وفي هذا الإطار، نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 54 مأمورية رقابية شملت فروع السلاسل التجارية بعدد من المحافظات، من بينها القاهرة والجيزة والإسكندرية والشرقية والغربية والإسماعيلية والبحيرة وأسيوط والمنصورة وأسوان والمنوفية وبورسعيد والفيوم والمنيا ومدينة الغردقة، وذلك للتأكد من مدى الالتزام بمعايير سلامة الغذاء داخل نقاط البيع المباشرة للمستهلك.

وبحسب البيانات، بلغ إجمالي عدد الفروع المسجلة لدى الهيئة 2193 فرعًا تابعًا لـ 59 سلسلة تجارية، ما يعكس توسعًا كبيرًا في نطاق الرقابة المنظمة على هذا القطاع الحيوي.

توسع في تسجيل وترخيص الأغذية الخاصة

وفي سياق متصل، واصلت الإدارة العامة لتسجيل وترخيص الأغذية الخاصة جهودها في تنظيم السوق، حيث تم تسجيل 71 منتجًا من المكملات الغذائية، وفحص 252 منتجًا جديدًا، إلى جانب اعتماد 11 شركة عاملة في القطاع، وإصدار 12 شهادة بيع حر و32 موافقة إعلانية، في إطار ضبط منظومة تداول المنتجات الغذائية الخاصة.

كما تم تنفيذ مأمورية رقابية واحدة ضمن إجراءات المتابعة، بما يعكس الطابع التنظيمي والتوثيقي لهذا القطاع المتنامي.

نمو في تسجيل المحال العامة

وشهد قطاع المحال العامة ذات النشاط الغذائي توسعًا ملحوظًا، حيث تم تسجيل 187 منشأة جديدة خلال الأسبوع الماضي، مع تنفيذ 244 معاينة ميدانية، واستيفاء 185 منشأة للاشتراطات، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 75,804 منشأة، وهو ما يعكس اتساع قاعدة الرقابة الرسمية داخل السوق الغذائي.

رقابة على الألبان والقطاع السياحي

وفي قطاع الألبان، نفذت الهيئة 13 مأمورية تفتيش على المحالب و4 مأموريات على مراكز تجميع الألبان في عدد من المحافظات ذات الإنتاج المرتفع، تشمل الجيزة والإسكندرية والبحيرة والغربية والفيوم والإسماعيلية والقليوبية، بهدف التأكد من جودة وسلامة الألبان في مراحل التداول المختلفة.

أما في القطاع السياحي، فقد كثفت إدارة الرقابة على المنشآت السياحية جهودها، من خلال 43 زيارة تفتيشية شملت المطاعم والفنادق في القاهرة والجيزة والإسكندرية والفيوم وسوهاج والبحر الأحمر وأسوان والأقصر وجنوب سيناء، وذلك لمراجعة التراخيص والاشتراطات الصحية.

كما نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 12 جولة رقابية في محافظات القاهرة والبحر الأحمر وسوهاج، في إطار ضبط هذا النشاط المتنامي.

رقابة على المجازر والتصدير

وفيما يخص قطاع المجازر، نفذت الإدارة العامة للمجازر 13 زيارة تفتيشية على مجازر الدواجن واللحوم ومصانع الأمعاء، إلى جانب 117 جولة متابعة على مصانع إنتاج المغلفات الطبيعية ذات الأصل الحيواني في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والسويس والإسماعيلية.

كما أصدرت الإدارة 15 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية إلى دول الاتحاد الأوروبي، بعد التأكد من مطابقتها للاشتراطات الفنية وسحب العينات اللازمة.

منظومة رقابية متكاملة

وتعكس هذه الأنشطة المتنوعة نهجًا رقابيًا متكاملًا تتبعه الهيئة، يقوم على التوسع في التفتيش الميداني، وتنظيم السوق عبر التسجيل والترخيص، وضبط جودة المنتجات في مختلف مراحل التداول، بما يعزز من سلامة الغذاء ويحمي المستهلك المصري.

وفي ظل هذا التوسع الكبير في الرقابة، تتجه المنظومة الغذائية في مصر نحو مزيد من الانضباط والشفافية، مع تعزيز قدرة الدولة على متابعة كافة حلقات السلسلة الغذائية من الإنتاج حتى وصول المنتج إلى المستهلك النهائي.