الكاكاو والخضراوات الورقية في المقدمة.. أطعمة تعزز صحة القلب وتقلل الالتهابات
أظهرت دراسة بريطانية حديثة، أن تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بمركب "الفلافانول" النباتي يمكن أن يساهم بشكل ملحوظ في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، حتى لدى الأشخاص الذين يقضون وقتًا طويلاً في الجلوس.
تفاصيل الدراسة
وأشارت الدراسة إلى أن الفلافانول يتميز بخصائصه القوية كمضاد للأكسدة ومقاوم للالتهابات، ما يجعله عاملًا مهمًا في خفض ضغط الدم والتقليل من التأثيرات السلبية لنمط الحياة الخامل.
من جانبها، أوضحت الدكتورة كاتارينا رينديرو المعدة للدراسة، أن الانتشار الواسع لنمط الحياة قليل الحركة يمثل خطرًا متزايدًا على صحة الأوعية الدموية، لافتة إلى أن إدراج الأطعمة الغنية بالفلافانول ضمن النظام الغذائي، إلى جانب تقليل فترات الجلوس من خلال الحركة أو الوقوف، قد يكون له دور فعال في تعزيز الصحة العامة على المدى الطويل، بغض النظر عن مستوى اللياقة البدنية.
أهمية الكاكاو غير المحلى
وأشار الباحثون إلى أن شرب كوب من الكاكاو غير المحلى والغني بالفلافانول يساعد في تنظيم تدفق الدم وتحسين صحة الشرايين، بينما شهد الأشخاص الذين تناولوا مشروبات منخفضة الفلافانول ارتفاعاً في ضغط الدم الانبساطي، مشددين على سهولة إضافة هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي اليومي.
أهمية الخضراوات الورقية
كما أظهرت الدراسة أهمية الخضراوات الورقية في تحسين تدفق الدم، لاحتوائها على مضادات أكسدة مثل فيتامين C والنترات الطبيعية، التي تقلل خطر بعض أنواع السرطان وتسهم في خفض ضغط الدم.
أطعمة غنية بالفلافانول
وبينت النتائج أن ثمار التوت الغنية بمركبات الأنثوسيانين ترتبط بانخفاض ضغط الدم لدى المصابين بفرط ضغط الدم، كما بينت أن الشاي الأخضر والأسود، إلى جانب البرقوق الغني بالكيرسيتين والمكسرات مثل الجوز واللوز والفول السوداني، جميعها أطعمة تسهم في تحسين الدورة الدموية وتقليل الالتهابات، ما يعزز صحة القلب والدماغ ويقي من أمراض خطيرة مثل السكتة الدماغية.
