متابعة تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمدن جامعة سوهاج
أكد الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج أن الجامعة تتابع بشكل دوري ومكثف منظومة التغذية، لضمان تقديم وجبات صحية وآمنة تليق بأبنائها الطلاب، مؤكدًا أن الحفاظ على صحة الطلاب يأتي في مقدمة أولويات الجامعة، ومشيرًا إلى أن هناك تعاون مستمر مع الجهات الرقابية، وعلى رأسها هيئة سلامة الغذاء، بما يسهم في تعزيز منظومة الرقابة وضمان تطبيق أعلى معايير الجودة.
متابعة تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بمدن جامعة سوهاج
وذلك في إطار حرص جامعة سوهاج على صحة وسلامة طلابها، وضمان تقديم وجبات غذائية آمنة وفق أعلى معايير الجودة، تم تنفيذ زيارة ميدانية لمتابعة تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء داخل المدن الجامعية، والتأكد من الالتزام الكامل بالمعايير الصحية في مختلف مراحل إعداد وتقديم الوجبات.
وفي هذا السياق، تفقد الدكتور حسين طه، نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، ومحمد حامد مدير عام المدن الجامعية، والدكتور أبو الحمد مهني أستاذ علوم التغذية صالة الطهي المركزية، ومراجعة مستوى النظافة والاشتراطات الصحية داخل بيئة إعداد وتجهيز الوجبات الساخنة، كما تم متابعة عمليات استلام المواد الخام من الخضروات واللحوم والدواجن، والتأكد من سلامة تخزينها داخل المخازن الجافة والمبردة والمجمدة، مع مراجعة درجات الحرارة داخل غرف التبريد (5 درجات مئوية) وغرف التجميد (-18 درجة مئوية)، وفقًا للمعايير الموصى بها.
وخلا الجولة تم الاستماع إلى آراء الطلاب حول جودة الوجبات المقدمة، ومدى رضاهم عن مستوى الخدمة داخل المدن الجامعية، حيث أكد الطلاب تحسن مستوى الخدمة الغذائية بشكل ملحوظ خلال الفترة الأخيرة، سواء من حيث الطعم أو النظافة أو الالتزام بالمعايير الصحية، بما يعكس حرص إدارة الجامعة على توفير بيئة معيشية متكاملة وآمنة لهم.
يذكر أن الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج الأهلية، أعلن عن تنظيم المؤتمر الطلابي الأول بالجامعة، والمقرر عقده يوم الأربعاء الموافق 1 أبريل 2026 بمقر الجامعة، في إطار حرصها على دعم الأنشطة العلمية وتنمية مهارات الطلاب الأكاديمية والعملية.
وأكد الدكتور حسان النعماني رئيس الجامعة، أن تنظيم المؤتمر يأتي في إطار رؤية القيادة السياسية الهادفة إلى اكتشاف ودعم المواهب الإبداعية الطلابية في المجالات العلمية والبحثية، وتأهيل الطلاب لسوق العمل، من خلال تعزيز مهاراتهم وربط الجوانب الأكاديمية بالتطبيقات العملية.
ومن جانبه، أوضح الدكتور حسين عبد الحافظ نائب رئيس الجامعة للشئون الأكاديمية، أن المؤتمر يتناول عددًا من المحاور المهمة أبرزها محور متطلبات سوق العمل، بالإضافة إلى ومحور الطالب وبناء الذات، محور الطالب والمجتمع، إلى جانب محور الابتكار والتحول الرقمي ودور التكنولوجيا والذكاء الاصطناعي في التعليم.
والجدير بالذكر أن المؤتمر يتيح للطلاب فرصة المشاركة بأبحاث علمية، ملصقات علمية، عروض تقديمية، حيث سيتم نشر الأبحاث المقبولة في كتيب المؤتمر وعلى الموقع الرسمي للجامعة، كما يحصل المشاركون على شهادات حضور معتمدة وشهادات تقدير للطلاب المتميزين.
كما أن المشاركة في المؤتمر مجانية، على أن يتم إرسال الأبحاث عبر الروابط المخصصة التي تم تعميمها على عمداء الكليات.
