أسعار السمك اليوم الجمعة 20 مارس 2026 في مصر
شهدت أسواق السمك في مصر اليوم السبت 21 مارس 2026 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، وفق تصريحات بعض تجار الأسماك لجريدة المال، وسط متابعة دقيقة من المواطنين والمستهلكين لما يشهده السوق من تغييرات. وتستحوذ المزارع السمكية على الحصة الأكبر من الإنتاج السمكي في مصر بنسبة 79.7%، يليها الإنتاج من البحيرات بنسبة 10.8%، بينما يساهم إنتاج الجمبرى في مزرعة الديبة بـ102 طن.
مصادر الإنتاج السمكي في مصر
يبلغ الإنتاج من المياه البحرية حوالي 4.9%، بينما تشكل المياه العذبة 3.8%، وتنخفض حصة حقول الأرز إلى 0.8% من إجمالي الإنتاج السمكي، وفق بيانات صادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء. وتعتمد استراتيجية تنمية الثروة السمكية في مصر على تطوير البحيرات الرئيسية مثل المنزلة، البرلس، مريوط، والبردويل، وذلك لتحقيق الاكتفاء الذاتي وزيادة معدلات التصدير.
أسعار الأسماك الأكثر تداولًا
- البلطي: تراوحت أسعاره بين 80 و100 جنيه للكيلو حسب المنطقة، مع استمرار مصر في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة 85% من الإنتاج السمكي.
- السبيط: سجل الكيلو حوالي 250 جنيهًا.
- الثعابين: تراوحت بين 90 و280 جنيهًا للكيلو.
- البورى: تراوحت أسعاره بين 175 و250 جنيهًا، مع جهود لزيادة معدلات التصدير.
- الدنيس: تراوحت بين 350 و475 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح القاروص بين 170 و270 جنيهًا.
أسعار السمك في سوق العبور بالجملة
- البلطي: 59 – 64 جنيهًا للكيلو
- البورى: 100 – 240 جنيهًا
- الكابوريا: 50 – 180 جنيهًا
- الثعابين: 100 – 700 جنيه
- الدنيس: 275 – 425 جنيه
- المرجان: 100 – 240 جنيه
- سبيط وكاليمارى وسابيا: 25 – 400 جنيه
- المكرونة السويسي: 75 – 145 جنيه
الإنتاج السنوي والأسماك المجمدة
يبلغ إنتاج مصر من المصايد الطبيعية 400 ألف طن سنويًا، بينما يصل إجمالي الإنتاج السنوي من الاستزراع السمكي إلى حوالي 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من المزارع السمكية. أما الأسماك المجمدة، فتراوح أسعارها بين 30 و60 جنيهًا للكيلو، مثل المكرونة المجمدة، مع نصيب المواطن المصري من الاستهلاك حوالي 18 كيلو جرامًا سنويًا مقارنة بالمعدل العالمي 20 كيلو.
توفر هذه الأسعار للمستهلكين صورة دقيقة عن حالة السوق المحلية للأسماك، وتساهم في توجيه قرارات الشراء سواء للمواطنين أو المستوردين والمستثمرين في قطاع الثروة السمكية.
