بطعم لذيذ.. طريقة عمل كعك العجمية في البيت بسهولة

مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبدأ كثير من الأسر وربات المنزل في تحضير كحك العيد بمختلف أنواعه، وتعتبر العجمية هي اشهر الحشوات التقليدية التي تتميز به الكحك وتعطي مذاق مميز ومختلف.

لا يفوتك

حضريه للعيد زي المحلات ... طريقة عمل بسكوت العيد في البيت

ويستعرض موقع الجمهور الإخباري في السطور التالية، طريقة عمل كحك العجمية في المنزل بسهولة ومذاق لذيذ .

طريقة عمل العجمية لكحك العيد

مكونات كحك العجمية

2 معلقة كبيرة سمن بلدي

2 معلقة كبيرة دقيق

1/2 كوب سمسم حمص

2 معلقة كبيرة عسل ابيض

رشة قرفة

رشة ملح خفيف

طريقة تحضير كحك العيد العجمية

1.  في طاسه ضعي السمن واتركيه تذوب على نار هادئة.

2. ضعي الدقيق الي السمنة وقلبيهم باستمرار حتى يأخذ اللون الذهبي وتشمي رائحه التحميص.

3. ضيفي السمسم المحمص وقلبيهم جيدًا حتى يختلط المكونات.

4. ضعي العسل الأبيض بشكل تدريجي واستمري في التقليب حتى يتكون عجينة

5. ضعي رشة القرفة والملح.

6. ارفعي العجمية من على النار واتركيها حتى تبرد قبل وضعها في حشو الكحك وبالهنا والشفاء.