حبيبة حسام الشاعر: كنت بروح الفنادق في الصيف وأتعلم بنفسي
قالت سيدة الأعمال حبيبة حسام الشاعر، إن شغفها بقطاع السياحة والفنادق بدأ منذ سن مبكرة للغاية، موضحة أنها كانت تحرص على التواجد داخل الفنادق منذ طفولتها لاكتساب الخبرة العملية والتعرف على تفاصيل العمل.
وأضاف في لقاء مع الإعلامية لميس الحديدي مقدمة برنامج "رحلة المليار"، عبر قناة "النهار": «أنا كنت بروح من الأول في الصيف في الفنادق، كان عاجبني الموضوع أوي، فكنت بروح وأنا عندي 12 سنة».
زيارة الفنادق
وأوضحت حبيبة حسام الشاعر أن اهتمامها لم يكن مجرد زيارة عادية للفنادق، بل كانت تحرص على الدخول إلى أقسام العمل المختلفة للتعرف على طبيعة العمل عن قرب، قائلة: "كنت أدخل مطبخ مثلاً، أدخل مرة خدمة الغرف، كان عاجبني الخبرة"، مؤكدة أن هذه التجارب المبكرة ساعدتها على تكوين صورة واضحة عن القطاع الذي اختارت أن تبني مسيرتها المهنية فيه.
الدراسة المتخصصة
وأضافت أنها بعد ذلك التحقت بالدراسة المتخصصة في مجال إدارة الفنادق، موضحة: «بعد كده رحت "لي روش" وكان التخصص "Hotel Management"، وكان في جزء إن إحنا بنعمل تدريب في كل الأقسام».
وأشارت إلى أن هذا النظام التدريبي أتاح لها فرصة التعرف على كل تفاصيل العمل الفندقي بشكل عملي، وهو ما ساهم في تكوين خبرة حقيقية منذ مرحلة الدراسة.
" width="1035" height="517">سنوات التدريب والعمل المبكر
كشفت حبيبة حسام الشاعر، عن تفاصيل تجربتها العملية خلال سنوات التدريب والعمل المبكر في قطاع الضيافة، مؤكدة أنها حرصت على خوض تجارب متنوعة داخل الفنادق العالمية لاكتساب الخبرة الحقيقية.
وقالت: «اشتغلت في، يعني رحت "Four Seasons" اللي هنا اشتغلت "Sales and Marketing"».
" width="1093" height="598">تجربة مختلفة
وأضافت أنها خاضت تجربة مختلفة تمامًا خارج مصر، حيث عملت في مجال خدمة المطاعم داخل أحد الفنادق العالمية في مدينة برشلونة، قائلة: «رحت برشلونة اشتغلت "Waitress" (جرسونة) 6 شهور»، موضحة أن هذه التجربة كانت جزءًا مهمًا من فهمها لطبيعة العمل الفندقي من القاعدة إلى القمة.
فرصة حقيقية للتعلم
وأكدت أنها لم تنزعج إطلاقًا من العمل في هذه الوظيفة، بل كانت تعتبرها فرصة حقيقية للتعلم، حيث قالت: «لا خالص، كنت مبسوطة أوي إني بتعلم الحاجة بتتعمل إزاي».
وتابعت أن أول بقشيش حصلت عليه خلال هذه التجربة كان مميزًا بالنسبة لها، موضحة: «أول بقشيش خدته كان 50 يورو»، مشيرة إلى أن المطعم الذي كانت تعمل فيه كان مطعمًا كبيرًا حاصلًا على «Two Michelin Star Restaurant»، وهو ما جعل التجربة بالنسبة لها ذات قيمة كبيرة في بداية مسيرتها المهنية.
