أبرزها تقليل الالتهاب المزمن.. فوائد مذهلة لتناول زيت الزيتون يوميا

تحمل ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميا، خصوصا عند تناولها على الريق أو مع الوجبات، فوائد صحية متعددة إذا أدرجت ضمن نظام غذائي متوازن، حيث يعد زيت الزيتون البكر الممتاز غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وعلى رأسها حمض الأوليك، إلى جانب مجموعة من مضادات الأكسدة الطبيعية، ويسهم هذا المزيج، في دعم صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين الكوليسترول الجيد، ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

أبرز الفوائد الصحية لتناول زيت الزيتون يوميا 

دعم صحة القلب

أظهرت دراسة نشرت عام 2013، في مجلة New England Journal of Medicine، وشملت أكثر من 7 آلاف مشارك، أن الأشخاص الذين أضافوا زيت الزيتون إلى نظامهم الغذائي يوميا، كانوا أقل عرضة للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، مقارنة بمن اتبعوا نظاما قليل الدهون.

تقليل الالتهاب المزمن

تبدأ العديد من الأمراض المزمنة، بالالتهاب منخفض الدرجة، ويحتوي زيت الزيتون على مركب، يسمى الأوليكانثال، وتشير أبحاث صادرة عن University of Pennsylvania، إلى أنه يعمل بطريقة مشابهة لبعض مضادات الالتهاب المعروفة، ولكن بصورة طبيعية عند تناوله باعتدال.

حماية محتملة للدماغ

دراسة منشورة عام 2019، في Annals of Clinical and Translational Neurology، ربطت بين الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون، وانخفاض تراكم بعض البروتينات المرتبطة بمرض ألزهايمر، ما يشير إلى دور محتمل لمضادات الأكسدة في حماية الخلايا العصبية.

تحسين توازن سكر الدم

يبطئ تناول زيت الزيتون مع الطعام امتصاص السكر في الدم، مما يساعد على استقرار مستويات الجلوكوز، كما خلصت مراجعة علمية، نشرت عام 2020 في مجلة Nutrients، إلى أن زيت الزيتون، قد يحسن حساسية الإنسولين لدى المصابين بالسكري من النوع الثاني.