جهزيها للسحور.. طريقة تحضير عجة الطعمية بالبيض

تعتبر عجة الطعمية بالبيض وجبة مثالية للسحور في رمضان، فهي مغذية، تمنحك الطاقة، وسهلة التحضير، كما يمكن تناولها مع الخبز أو السلطة لسحور صحي ومتكامل.

لا يفوتك

محافظ المنيا يتفقد مستشفى ديرمواس استعدادًا للتشغيل التجريبي للتأمين الصحي

محافظة القاهرة: استمرار متابعة أعمال التطوير الجارية بكوبري الليمون

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير عجة الطعمية بالبيض في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات لتحضير عجة الطعمية بالبيض:

6 حبات بيض

نصف كوب طعمية مفرومة أو مطحونة خشن (فلافل جاهزة)

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم

1/2 فلفل أخضر مفروم (اختياري)

رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي للقلي

طريقة تحضير عجة الطعمية بالبيض

1- في وعاء، اخفقي البيض جيدًا مع الملح والفلفل حتى تتجانس المكونات.

2- أضيفي الطعمية المطحونة والبصل والفلفل الأخضر واخلطي جيدًا.

3- سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

4- صبي خليط البيض والطعمية في المقلاة، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج من الأسفل.

5- استخدمي ملعقة لقلب العجة على الجهة الأخرى أو غطي المقلاة لتمام النضج من الأعلى بدون تقليب.

6- قدمي عجة الطعمية بالبيض ساخنة مع الخبز أو سلطة خفيفة للسحور.