احلى من المحلات … طريقة عمل بلح الشام في رمضان بالمنزل

خلال شهر رمضان الكريم يحتار سيدات المنزل يوميًا في تحضير الحلويات ويعد بلح الشام من الحلويات الشرقية التي لا يختلف على طعمها احد، بسبب قرمشته من الخارج وطراوته من الداخل، ويمكن سهولة تحضيره بمكونات بسيطة ولذيذة.

لا يفوتك

مقرمش وذهبي.. سر نجاح بلح الشام على سفرة رمضان

طريقة عمل بلح الشام في رمضان 
مكونات بلح الشام

ربع كوب زيت نباتي.

1 ملعقة صغيرة سكر.

رشة ملح.

2 بيضه بدرجة حرارة الغرفة.

1 ملعقة كبيرة ونصف نشا.

زيت للقلي.

شربات تقيل بارد.

فستق مطحون.

طريقة تحضير بلح الشام في المنزل

1. ضعي ماء في حله صغيرة، ثم ضيفي الزيت، ورشة الملح ، والفانيليا، وقلبي كل المكونات بشكل جيد ثم ارفعيها من على النار.

2. ضيفي الدقيقي والنشا وقلبيهم جيدا الي ان يصبح قوامه مناسب وارفعيه من النار حتى تتماسك المكونات

3. بعد رفعها من على النار اتركيها الي ان تبرد.

4.ضعي البيض بشكل تدريجي وقلبيه جيدًا مع المكونات.

5.ضعي العجين في كيس حلواني.

6. ضعي في طاسة على النار زيت غزير

7. ضعي العجين كشكل بلح الشام

8. قومي بتقليبه على الوجهين حتى يقلي تماما

9. ⁠ضعي على الوجه الشربات بعد رفعه من على النار ثم يقدم بالهنا والشفا.