من بينها عصير البرقوق.. 5 عصائر تحميك من الأنيميا في رمضان

يلعب الحديد دورا محوريا في دعم مستويات الطاقة داخل الجسم، حيث يدخل في تكوين الهيموجلوبين، المسؤول عن نقل الأكسجين إلى الخلايا، وعندما تنخفض مستوياته، يظهر التعب والإرهاق كأحد أبرز الأعراض، ورغم أن بعض المشروبات قد توفر كميات جيدة من الحديد، فإن تأثيرها في النشاط لا يعتمد على هذا العنصر وحده، بل يتداخل مع عوامل غذائية ووظيفية أخرى، وسنستعرض أبرز العصائر، التي تحتوي على نسب جيدة من الحديد. 

عصير البرقوق

يعد عصير البرقوق من أغنى المشروبات بالحديد، حيث يوفر الكوب الواحد نحو 3 ملجم، أي ما يقارب 17 إلى 38%، من الاحتياج اليومي بحسب العمر والجنس، لكن رغم فوائده ينبغي تناوله باعتدال، لاحتوائه على السوربيتول، وهو سكر طبيعي يساعد في تخفيف الإمساك، من خلال سحب الماء إلى الأمعاء، كما أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى تقلصات بالبطن أو إسهال.

عصير الكرز الحامض

يحتوي كوب من عصير الكرز الحامض، على حوالي ملجم من الحديد، إضافة إلى الميلاتونين، الذي ينظم دورة النوم، وتشير دراسات إلى أن تحسين جودة النوم ومدته، قد ينعكس إيجابا على مستويات النشاط خلال النهار، ما يجعل هذا العصير خيارا داعما للطاقة بصورة غير مباشرة.

عصير الشمندر

يوفر كوب من عصير الشمندر، حوالي ملجم من الحديد، لكنه يتميز بمركبات تعزز إنتاج أكسيد النيتريك، ما يساعد على تحسين تدفق الدم وتنظيم ضغطه، وقد أظهرت أبحاث أن الشمندر، قد يقلل الشعور بالتعب أثناء التمارين الرياضية، ويسهم في تحسين الأداء الذهني تحت الضغط، بفضل دوره في تعزيز توصيل الأكسجين إلى الأنسجة.

حليب الصويا المدعم

يوفر كوب من حليب الصويا المدعم، حوالي ملجم من الحديد، إلى جانب محتواه من البروتين النباتي، وعلى عكس حليب البقر الذي لا يحتوي طبيعيا على الحديد، قد يشكل حليب الصويا المدعم بديلا مناسبا، لمن يسعون إلى تعزيز مدخولهم من هذا العنصر.

عصير الطماطم

يوفر كوب من عصير الطماطم المعلب، حوالي ملجم من الحديد، إضافة إلى نحو 170 ملجم من فيتامين سي، الذي يعزز امتصاص الحديد النباتي داخل الجسم.