حضريها لرمضان.. طريقة عمل تسبيكة المحشي المصرية بطعم لذيذ
تستعد كل أسرة لتحضير فطار اول يوم بشهر رمضان وتعد من اشهر الأكلات المصرية خلال اول يوم في رمضان هو المحشي بجميع أنواع اللذيذة التي لا يختلف عليه احد وهو من الأطباق الأساسية على سفرة رمضان في اول يوم بشهر رمضان وتكمن سر طعم المحشي في نكه الخلطة الخاصه بيه.
لذلك يستعرض موقع " الجمهور الإخباري في السطور التالية، طريقة عمل تشبيكه المحشي.
طريقة عمل تسبيكة المحشي في رمضان
مكونات تسبيكه المحشي
1 كيلو طماطم معصورة
4 ملاعق معجون طماطم
3 ربطات خضره " شبت ، بقدونس ، كزبرة خضراء "
1/2 كيلو بصل مفروم
كميه من الزيت
ملح
فلفل اسود
شطة " حسب الرغبة "
طريقة تحضير تسبيكة المحشي في رمضان
1. ضعي كميه من الزيت في حله على الناشر وضيفي البصل المفروم وقلبي كل هذه المكونات حتى يذبل البصل وياخذ لون ذهبي خفيف.
2.ثم ضعي عصير الطماطم وايضًا معجون الطماطم الي البصل واتركيه على نار متوسطة حتى يتسبك
3. ضعي التوابل " الملح و الفلفل الأسود والشطة مع التقليب الجيد حتى يتجانسا.
4. بعد ان تتكاثف الصلصة، ضعي الخضرة المفرومة وقلبي الخليط حتى يتجانس المكونات جميعًا
5. اتركي التسبيكة على نار هادئة حتى تتجانس النكهات معا وتصبح جاهزة للاستخدام ثم ضعي كمية الارز التي تحتاجيها وضيفي عليها التسبيكة.