قرنبيط كرسبي شهي.. إضافة مميزة لمائدتك الرمضانية 2026

مع حلول شهر رمضان المبارك، تبحث كل ربة منزل عن أطباق مميزة لتزيّن بها مائدتها الرمضانية، ويأتي القرنبيط الكرسبي كخيار مثالي، ليكون إضافة ممتعة ومميزة إلى جانب الأطباق الرئيسية على سفرة الإفطار.

لا يفوتك

البحر الأحمر.. محافظة تختزل تاريخ التعدين والملاحة والتجارة

محافظ أسيوط يتفقد معرضًا للمنتجات والسلع المتنوعة بأرض الملاعب

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير القرنبيط الكرسبي في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات:

1 قرنبيط متوسط الحجم

1 كوب دقيق أبيض

1/2 كوب نشا الذرة

1/2 كوب حليب

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

رشة ملح

زيت للقلي

طريقة تحضير القرنبيط الكرسبي:

1- اغسل القرنبيط جيدًا واقطع الرأس إلى زهيرات صغيرة الحجم.

2- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع نشا الذرة، الملح، الفلفل، بودرة الثوم والبابريكا، ثم أضف الحليب والبيضة واخلط جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس وسميك.

3- اغمس كل زهرة قرنبيط في خليط الطلاء حتى تتغطى بالكامل.

4- سخّن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية، ثم اقلي القرنبيط على دفعات حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش من الخارج، حوالي 3-4 دقائق لكل دفعة.

5- ضع القرنبيط المقلي على ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد.