وصفة اليوم.. طريقة تحضير بان كيك التفاح بالقرفة بطعم لا يُقاوم
يُعد بان كيك التفاح بالقرفة من أشهى وصفات الفطور والحلويات الخفيفة، حيث يجمع بين طراوة البان كيك ونكهة التفاح الدافئة مع القرفة، ليمنحك طعمًا مميزًا ومغذيًا يمكن تقديمه لجميع أفراد الأسرة.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير كيك التفاح بالقرفة في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات:
كوب دقيق أبيض
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
رشة ملح
بيضة
كوب حليب
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت
تفاحة متوسطة مبشورة أو مقطعة قطعًا صغيرة جدًا
طريقة تحضير كيك التفاح بالقرفة
1- في وعاء عميق، يُخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والقرفة والملح جيدًا.
2- في وعاء آخر، تُخفق البيضة مع الحليب والفانيليا والزبدة المذابة.
3- يُضاف الخليط السائل إلى المكونات الجافة مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.
4- تُضاف التفاحة المبشورة ويُقلب الخليط مرة أخرى.
5- يُسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ويُدهن بقليل من الزيت.
6- يُسكب مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة ويُترك حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم يُقلب على الوجه الآخر حتى ينضج ويأخذ لونًا ذهبيًا.
7- تُكرر الخطوات حتى انتهاء الكمية.
