سحب منتجات حمص من الأسواق الأمريكية بسبب مكون مخفي يهدد الحياة

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA عن سحب مجموعة من منتجات الحمص من متاجر الأطعمة المتخصصة على الساحل الشرقي للولايات المتحدة، بعد اكتشاف احتوائها على مادة مسببة للحساسية غير مذكورة على الملصق.

وقالت الإدارة إن خطوة السحب تهدف إلى حماية المستهلكين من آثار صحية خطيرة محتملة، خاصة لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه هذا المكون.

وأوضحت إدارة حماية المستهلك في ولاية كونيتيكت أن شركة "كاروت توب كانتري كيتشنز" قررت سحب خمسة أنواع من الحمص، لأنها تحتوي على السمسم، وهو مكون غير مُصرّح به على عبوات المنتجات، ويُعد من مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية.

وأشار البيان إلى أن الأصناف المتأثرة تشمل الآتي:

حمص الليمون والثوم

حمص الليمون والزنجبيل

حمص الكمأة البيضاء

حمص الطماطم المجففة

فلفل

وذكرت الجهات المختصة أن كل منتج يأتي في عبوة بلاستيكية سعة 8 أونصات، ويحمل ملصقًا باسم النكهة فقط، دون ذكر وجود السمسم.

وقد تم توزيع هذه المنتجات في متجر "روشامبو فارم" في بيدفورد، نيويورك، وكذلك بيعت في أسواق المزارعين في عدة مناطق من ولاية كونيتيكت.

مخاطر الحساسية تجاه السمسم

تتطور حساسية السمسم بسبب تفاعل بين الاستعدادات الوراثية وعوامل بيئية، ويمكن أن يصاب بها الشخص في أي مرحلة عمرية، حتى دون ظهور ردود فعل فورية عند التعرض الأول للمادة.

وإذا تعرض الجهاز المناعي لمكون السمسم مرة أخرى، فقد يطلق أجسامًا مضادة من نوع IgE، مما يحفز إفراز الهيستامين وحدوث أعراض تحسسية قد تظهر خلال دقائق إلى ساعات، وتشمل:
طفح جلدي وحكة
تنميل في الفم
ضيق في التنفس
انخفاض حاد في ضغط الدم

وحذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية من أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة تجاه السمسم معرضون لخطر ردود فعل تحسسية شديدة أو مهددة للحياة.

لا حالات مرضية حتى الآن

وأشارت السلطات إلى أنه لم تُسجّل حتى الآن أي حالات مرضية أو ردود فعل تحسسية مرتبطة بهذا الخطأ في وضع العلامات، لكنها شددت على أهمية انتباه المستهلكين خاصة المصابين بالحساسية.

نصيحة للمستهلكين

دعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أي شخص يمتلك تلك المنتجات إلى التوقف عن استهلاكها فورًا، والتحقق من مكونات المنتجات قبل شرائها، خصوصًا إذا كان لديهم تاريخ من الحساسية تجاه السمسم أو مكوّنات أخرى.

وأكدت أن الوصول إلى المعلومات الصحيحة على الملصق يُعد خطوة أساسية في الوقاية من المخاطر الصحية، لا سيما لدى الفئات الحساسة.