زي الجاهز.. اتعلمي طريقة تحضير زنجر الدجاج في المنزل

يعد زنجر الدجاج من أشهر الوجبات  العالمية، حيث يتمتع بطعمه الحار والمقرمش، الذي يجذب عشاق الدجاج من مختلف الأعمار، ويمكن تحضير زنجر الدجاج في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة، ليصبح خيارا لذيذا لربات المنزل، التي تبحث عن وجبة مختلفة تقدمها لأفراد أسرتها، وسنستعرض مكونات وطريقة تحضير زنجر الدجاج في المنزل.

مكونات زنجر الدجاج

صدور دجاج مخلية ومقطعة إلى شرائح.
ملح أبيض وفلفل أسود حسب الرغبة. 
بهارات مثل البابريكا، الفلفل الأحمر الحار، الخردل وعصير الليمون
دقيق أبيض. 
نشاء. 
بيكنج بودر. 
بيضة وحليب. 
زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير زنجر الدجاج في المنزل 

ابدأي بغسل شرائح الدجاج جيدا، ثم تجفيفها، وفي وعاء، اخلطي الملح والفلفل الأسود وباقي التوابل، مع عصير الليمون والصلصة، ثم أضيفي الدجاج واتركيه في التتبيلة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة في الثلاجة حتى تمتص النكهات جيدا. 
ولتحضير خليط تغطية الدجاج، احضري طبق عميق، ثم قومي بخلك الدقيق مع النشا والبيكنج بودر والبهارات، وقومي بخفق البيضة مع الحليب في طبق آخر، وبعدها اغمسي قطع الدجاج في خليط البيض، ثم في خليط الدقيق حتى تتغطى، ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية، ثم قومي بقلي قطع الدجاج، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وتنضج من الداخل، وبإمكانك تقديم زنجر الدجاج مع الخس والمايونيز، أو بجانبه البطاطس والسلطات المفضلة.