طريقة تحضير البرجر البيتي في المنزل بطعم المطاعم

يُعد البرجر البيتي من الوجبات السريعة المحببة للكبار والصغار، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة صحية وبمكونات مضمونة، مع الاحتفاظ بالطعم اللذيذ.

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير البرجر البيتي في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات:

½ كيلو لحم مفروم (يفضل يكون به نسبة دهون خفيفة)

بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا ومعصورة من الماء

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة صغيرة بهارات برجر

ملعقة صغيرة ثوم بودرة (اختياري)

ملعقة صغيرة بصل بودرة (اختياري)

طريقة التحضير البرجر البيتي:

في وعاء عميق، يُخلط اللحم المفروم مع البصل والتوابل جيدًا حتى تتجانس المكونات.

يُقسّم الخليط إلى كرات متساوية الحجم، ثم تُفرد على شكل أقراص برجر.

يُفضل ترك البرجر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك قبل الطهي.

يُسخن الجريل أو مقلاة غير لاصقة، ويدهن بقليل من الزيت.

يُطهى البرجر على نار متوسطة لمدة 3–4 دقائق لكل جانب حتى ينضج تمامًا.

طريقة التقديم:

يُقدم البرجر داخل خبز مخصص مع:

شرائح الجبنة

الخس والطماطم

البصل

الكاتشب أو المايونيز أو المستردة

ويمكن تقديمه بجانب البطاطس المحمرة.