أسعار الدواجن اليوم الثلاثاء 14-10-2025 في الأسواق
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق والمزارع خلال الأيام الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا وسريعًا، بعد أن قلّت إلى مستويات متدنية على مدار شهرين.
فقد صعد سعر كيلو الدواجن في السوق بنحو 4 جنيهات، بعد أن كان قد تراجع من نحو 80 جنيهًا إلى حوالي 66 جنيهًا في المزارع.
أصبح السعر الآن يتراوح بين 76 و78 جنيهًا للكيلو في الأسواق، مقابل 66 جنيهًا في المزرعة، مما يُظهر الفارق في التكلفة والوساطات اللوجستية.
ما وراء الارتفاع: عوامل مؤثرة في أسعار الدواجن
قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس غرفة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن انخفاض الأسعار السابق كان ناتجًا عن إنتاج جيد وخلوّ المزارع من الأمراض الوبائية.
ومع ذلك، فإن عدة عوامل تدفع الأسعار للصعود من جديد، من بينها:
انخفاض القوة الشرائية للمواطنين، خصوصًا مع بدء موسم المدارس
تذبذبات العرض والطلب في الأسواق
تكاليف النقل والتغذية التي تتأثر بأسعار الأعلاف والطاقة
وبينما اشتكى البعض من ضعف الطلب، أشار السيد إلى أن الطلب على البيض ظل قويًا في الفترة الحالية، ما يختلف عن سوق الدواجن.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
توزيع أسعار الدواجن اليوم كما يلي:
في المزارع: الدواجن البيضاء تُسجَّل بـ 66 جنيهًا للكيلو
في الأسواق: تتراوح بين 76 و78 جنيهًا للكيلو
الدواجن الأمهات: حوالي 60 جنيهًا في المزرعة، وتصل للأسواق بين 65 و70 جنيهًا
ساسو: في المزرعة 102 جنيه، وتتراوح في الأسواق بين 112 و115 جنيهًا
هذا التباين بين أسعار الدواجن في المزارع والأسواق يُعبّر عن الضغوط لوجستيًا على المنتج والوسيط.
كيلو الأجنحة: بين50 و60 جنيهًا.
سعر زوج الحمام: 170 جنيهًا.
سعر البط: 160 جنيهًا.
سعر الأرانب: 140 جنيهًا
ثقة الصناعة في الاكتفاء الذاتي والرؤية المستقبلية
رغم الأزمات، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض.
وتابع طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية: أن الدولة تتبنّى إجراءات قوية لتعزيز الصناعة، وتصدير الفائض لدعم الاقتصاد الوطني.
وشدّد أن أسعار الدواجن ليست مجرد أرقام تتغيّر، بل هي مؤشر على قدرة السوق الزراعي على التكيُّف مع الضغوط والتحديات.