تراجع كبير في أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة.. تفاصيل الهبوط المفاجئ
تشهد أسواق الدواجن في مصر حالة من التراجع المستمر في الأسعار خلال الأيام الأخيرة، وسط توقعات بمزيد من الانخفاضات في ظل استقرار سوق الأعلاف وتراجع أسعارها، الأمر الذي شجع المربين على زيادة الإنتاج وطرح دورات جديدة في السوق المحلي.
وأكد عدد من التجار والمربين أن السوق يشهد حاليًا وفرة في المعروض من الدواجن، سواء البيضاء أو البلدي أو الساسو، وهو ما ساهم في كبح الأسعار مقارنة بالمستويات التي سجلتها خلال الأشهر الماضية.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم الجمعة انخفاضًا طفيفًا، حيث تراجع الكيلو إلى 64 جنيهًا في المزرعة بعد أن كان 65 جنيهًا أمس، لينخفض جنيهًا واحدًا دفعة واحدة.
ويصل سعر الكيلو للمستهلك حاليًا إلى نحو 76 جنيهًا في أغلب المحافظات.
كما استقرت أسعار دواجن الأمهات عند حدود 62 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتُباع للمستهلكين بسعر 77 جنيهًا للكيلو تقريبًا، مع وجود فروقات طفيفة من منطقة لأخرى حسب تكاليف النقل والتوزيع.
وفي المقابل، ارتفعت أسعار الفراخ الساسو (الحمراء) بشكل محدود، حيث سجل الكيلو 108 جنيهات في المزرعة مقارنة بـ102 جنيه أمس، بينما يباع للمستهلكين بسعر 115 جنيهًا للكيلو.
أما الفراخ البلدي فقد شهدت انخفاضًا طفيفًا أيضًا، حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 114 جنيهًا بعد أن كان أعلى من ذلك الأيام الماضية، وتُباع في الأسواق بسعر 125 جنيهًا للكيلو.
أسعار البانيه والحمام والأجزاء الأخرى
انعكس تراجع أسعار الدواجن على منتجاتها المشتقة، إذ انخفض سعر كيلو البانيه في بعض المحال إلى 180 جنيهًا بعد أن كان يتراوح حول 220 جنيهًا، وهو ما يُعد انخفاضًا واضحًا أعاد الأسعار إلى مستويات أكثر استقرارًا.
أما سعر كيلو الأوراك فقد تراوح بين 70 و80 جنيهًا، في حين بلغ سعر كيلو الأجنحة من 50 إلى 60 جنيهًا حسب جودة المنتج والمنطقة.
وبالنسبة للطيور الأخرى، فقد سجل زوج الحمام نحو 170 جنيهًا في الأسواق الشعبية، وسط استقرار نسبي في الأسعار مقارنة بالأسبوع الماضي.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
وفيما يتعلق بقطاع البيض، فقد شهدت الأسعار ارتفاعًا محدودًا خلال تعاملات اليوم.
وسجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 140 جنيهًا جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر 155 جنيهًا بعد أن كانت تُباع بـ130 جنيهًا فقط خلال الأسبوع الماضي.
أما كرتونة البيض الأبيض فارتفعت إلى 135 جنيهًا جملة وتباع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيض البلدي نحو 135 جنيهًا جملة و145 جنيهًا للمستهلك.
تراجع مفاجئ وتحذيرات من استمرار الانخفاض
وفي سياق متصل، كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، عن الأسباب التي تقف وراء هذا التراجع المفاجئ في الأسعار، مشيرًا إلى أن استقرار أسعار الأعلاف وتوافرها في السوق خلال الأسابيع الأخيرة كان له دور رئيسي في هذا الانخفاض.
وأوضح أن المربين تمكنوا من إعادة تشغيل دورات إنتاج جديدة بعد أن كانت التكلفة المرتفعة للأعلاف تعوقهم خلال الأشهر الماضية، مما أدى إلى زيادة المعروض في الأسواق.
إلا أن السيد حذر في الوقت نفسه من الانعكاسات السلبية لاستمرار الأسعار المنخفضة على المدى الطويل، موضحًا أن الأسعار الحالية "لا تعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج"، وأن استمرارها بهذا الشكل قد يضر بالمنتجين ويهدد استقرار صناعة الدواجن في مصر.
وأضاف أن أسعار الدواجن خلال شهر رمضان الماضي كانت قد تجاوزت حاجز الـ100 جنيه للكيلو، حيث وصلت إلى ما بين 98 و100 جنيه، نتيجة الارتفاع الكبير في مدخلات الإنتاج آنذاك.
أسباب انخفاض أسعار الدواجن
وأرجع رئيس الشعبة أسباب الانخفاض إلى تحسن وضع الأعلاف عالميًا، وعودة حركة الاستيراد إلى طبيعتها، بالإضافة إلى استقرار سعر الدولار في السوق المحلي، وهو ما خفف الضغط على مدخلات الإنتاج وأتاح للمربين فرصة توسيع نشاطهم.
كما ساهمت سياسات الحكومة لدعم الأمن الغذائي وتوفير الأعلاف في تقليل تكاليف الإنتاج، إلى جانب تراجع معدلات النفوق مع تحسن الأحوال الجوية.
توقعات الفترة المقبلة
يتوقع خبراء السوق أن تستمر الأسعار الحالية في التراجع بشكل طفيف خلال الفترة القادمة مع استمرار زيادة المعروض في المزارع، إلا أن هذا الانخفاض قد يتوقف مع بداية فصل الشتاء نتيجة ارتفاع تكلفة التدفئة وزيادة الطلب الموسمي.
ويؤكد المتخصصون أن الحل لضمان استقرار الأسعار هو تحقيق التوازن بين المربين والمستهلكين، بما يضمن استمرار الإنتاج وعد
