وجبة صحية بدون قلي.. إليكِ وصفة سبرينج رول بالفرن بحشوة لذيذة وخفيفة
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة خفيفة، لعشاء لذيذ وشهي وأيضاً سهل التحضير، فإن وصفة السبرينج رول المخبوزة في الفرن هي الخيار المثالي لكِ، حي تتمتع بحشوة غنية بالدجاج أو اللحم مع الذرة، الجبن، والخضار، ملفوفة برقائق ذهبية مقرمشة دون الحاجة للقلي. مناسبة للحفلات، وجبات الغداء المدرسية، أو كوجبة خفيفة مع الشاي.
ويقدم موقع “الجمهور” طريقة تحضير سبرينج رول بالفرن، بخطوات سهلة ومضمونة النجاح، فقط من خلال اتباع السطور التالية:-
المكونات اللازمة لعمل سبرينج رول بالفرن
- 2 كوب ذرة مسلوقة.
- دجاج أو لحم مفروم مطبوخ (حسب الرغبة).
- 1½ كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ½ كوب فلفل أخضر بارد مقطع ناعم.
- 4 أعواد بصل أخضر مفروم.
- ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ½ ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار جدًا (اختياري حسب الرغبة).
- جزر مبشور ناعم (حسب الكمية المرغوبة).
- رقائق سبرينغ رول مربعة صغيرة.
- 1 بيضة مخفوقة (لدهن الأطراف).
- زيت نباتي (لدهن الرولات والورق).
طريقة تحضير سبرينج رول بالفرن
- في وعاء كبير، امزجي الذرة، الجبن، اللحم أو الدجاج، الفلفل الأخضر، البصل الأخضر، الكزبرة، الجزر، والتوابل.
- قلّبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- خذي ورقة من السبرينغ رول وادهنيها من الداخل بقليل من الزيت باستخدام فرشاة.
- ضعي مقدار مناسب من الحشوة في منتصف الورقة.
- ابدئي بلف الورقة من أحد الزوايا، مع طي الجوانب إلى الداخل (مثل طريقة لف ورق العنب).
- أغلقي الطرف الأخير باستخدام البيض المخفوق أو الماء.
- ضعي الرولات في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.
- ادهني كل رول من الأعلى والأسفل بالزيت باستخدام الفرشاة.
- اخبزيها في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
نصيحة قبل تقديم الوصفة
يمكنك تقديم وصفة سبرينغ رول الفرن ساخنة مع صوص حار، صوص الثوم، أو اللبن الزبادي بالنعناع، وبألف صحة وهنا.
اقرأ ايضاً: مجلس القضاء الأعلى يعتمد الحركة القضائية للنيابة العامة للعام 2025/2026
