شهية ومفيدة.. اتعلمي طريقة تحضير قوارب البطاطس باللحم المفروم في المنزل

تبحث كل ربة منزل عن وجبة متكاملة الفوائد لأسرتها، وتأتي أكلة قوارب البطاطس باللحم المفروم في قائمة الأكلات الشهية والمفيدة في نفس الوقت، فضلا عن سهولة تحضيرها، وسنتناول مكوناتها وطريقة تحضيرها خطوة بخطوة. 

مكونات قوارب البطاطس باللحم المفروم

بطاطس متوسطة الحجم حسب حاجتك. 

٢ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 
نصف كيلو لحم مفروم. 

2 ملعقة سمن حسب رغبتك. 
2 حبة بصل مفروم ناعما. 
ثوم حسب الحاجة. 
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 
بهارات لحم. 
زيت للقلية. 
عصير الطماطم. 
1 حبة فلفل رومى. 
مرق لحم حسب رغبتك. 

طريقة عصاج اللحم المفروم 

قومى بتعصيج اللحم المفروم عن طريق احضار طاسة أو وعاء متوسط الحجم، قومي بوضع 2 ملعقة من السمن حسب رغبتك، ثم 
اضيفي البصل المفروم ومفروم الثوم والفلفل الرومى بعد تقطيعه قطع صغيرة، وابدأي في التقليب على نار هادئة حتى يتغير لون البصل، ثم قومي بإضافة اللحم المفروم والقليل من الفلفل الأسود وبهارات اللحم، وابدأي في التقليب حتى تتفكك اللحم ويتغير لونها، ثم أضيفي ربع كوب من الماء، وأضيفي القليل من الملح قبل قرب نضجها، ثم أنزعي الطاسة من على النار واتركيها جانبا حتى تبرد. 

طريقة تحضير قوارب البطاطس باللحم المفروم

ابدأي في تقشير البطاطس وتقويرهها، ثم قومي بتقطيعها نصفين متساويين، واحضري اسة متوسطة الحجم وضعي فيها القليل من الزيت التي تفضلي استخدامه، وابدأي في تحمير البطاطس نصف تحمير حتى يتغير لونها، احضري صينية حجمها مناسب لكمية البطاطس وضعي فيها أنصاف البطاطس، ثم أضيفي اللحم المفروم المعصج فوقها، وبإمكانك إضافة كوب من عصير الطماطم الممزوج بـ 2 ملعقة من معجون الطماطم، وأضيفي نصف كوب من مرق لحم، وادخلي الصينية في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، وقومي بمتابعتها حتى تنضج تماما، ويحمر الوجه، وإذا كنتي ترغبين في لون ذهبي للوجه قومي بوضعها تحت الشواية بعد أن تنضج، وبإمكانك إضافة جبن الموتزريلا على الوجه قبل أن تقومي بإدخالها الفرن، وبذلك تحصلين على وجبة مميزة ولذيذة تجمع بين الطعم اللذيذ وبين الفوائد الصحية، ويمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة. 

اقرأ أيضا: تخلص من الهموم أم نذير شؤم.. تفسير رؤية العزاء لابن سيرين