أسعار اللحوم والمكعبات البلدية اليوم الثلاثاء 2-9-2025 في الأسواق
شهدت أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء 2 سبتمبر 2025 حالة من التماسك في محال الجزارة البلدية والمنافذ الثابتة والمتنقلة المنتشرة في مختلف أنحاء الجمهورية، مع تباين طفيف في أسعار بعض الأصناف بين منطقة وأخرى، بحسب ما أفاد به التجار.
أولاً: أسعار اللحوم الطازجة في محال الجزارة
واصلت أسعار اللحوم استقرارها في الأسواق المحلية، حيث سجل الكيلو من اللحوم الكندوز ما بين 400 و450 جنيهاً، بينما تراوح سعر الضاني بين 350 و540 جنيهاً حسب الجودة والمنطقة. وبلغ سعر الفخدة الكندوز حوالي 450 جنيهاً، أما السمانة فسجلت 450 جنيهاً أيضًا.
كما سجلت اللحوم المفرومة (الجملي) من 320 إلى 400 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو المفروم البقري 325 جنيهاً، وهو ما يعكس استقرارًا ملحوظًا مقارنة بالأسبوع الماضي.
ثانيًا: أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية ومبادرة أمان
توفر منافذ وزارة الزراعة ومبادرة "أمان" اللحوم بأسعار تنافسية، حيث سجلت أسعار اللحوم في هذه المنافذ ما بين 250 و320 جنيهاً للكيلو من اللحوم البلدية. كما بلغ سعر الكبدة في هذه المنافذ نحو 300 جنيه للكيلو، مقابل 400 إلى 500 جنيه في الأسواق الحرة.
ثالثًا: اللحوم المجمدة والمستوردة
تواصل أسعار اللحوم المجمدة الاستقرار أيضًا، حيث تراوح سعر اللحوم الهندي المجمدة والبتلو المستورد عند 250 جنيهاً، بينما بلغ سعر السجق المجمد 180 جنيهاً، والمفروم المجمد 240 جنيهاً. وبلغت اللحوم المجمدة "الموزة" 270 جنيهاً للكيلو، فيما سجلت الكبدة المجمدة حوالي 160 جنيهاً
رابعًا: أسعار المواشي الحية والمذبوحة
أما على مستوى المواشي، فقد سجل سعر الجاموسي القائم 160 جنيهاً للكيلو، بينما بلغ سعر الكندوز الحي 175 جنيهاً، والمذبوح 340 جنيهاً. وبلغ سعر الضأن القائم 250 جنيهاً والمذبوح 390 جنيهاً، في حين وصل سعر الجمل القائم إلى 240 جنيهاً.
كما تراوحت أسعار الأبقار والجاموس بين 85 و110 آلاف جنيه، وفقًا لحالة الحيوان وعمره، فيما تبدأ أسعار المواشي الصغيرة من 7 آلاف جنيه.
خامسًا: أبرز الأصناف الأخرى المتداولة في السوق
الكفتة الكندوز: 360 جنيهاً
البرجر: 315 جنيهاً
السجق المخصوص: 400 جنيه
الأنتركوت: 415 جنيهاً
الاسكالوب البقري: 414 جنيهاً
الكتف الضاني المجمد: 270 جنيهاً
لحمة الرأس: 180 جنيهاً
الدهن البقري والجملي: 200 جنية
تشير التقارير الميدانية من الأسواق إلى أن أسعار اللحوم تشهد نوعًا من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، مدعومة بتوافر المعروض من اللحوم الحمراء والبيضاء في المنافذ المختلفة، مع استمرار التفاوت بين الأسعار في القطاعين العام والخاص.