مذاق لذيذ.. وصفة المهلبية بالنشا والفانيليا «زي المحلات»
تبحث ربات المنزل عن حلوى خفيفة وباردة لأطفالها ولأفراد أسرتها خاصة في فصل الصيف، وتعد المهلبية من الحلوى التي يعشقها الكبار والصغار فهي تصلح لتناولها بين الوجبات أو بعد الوجبات، ويمكن تناولها كبديلا للعشاء لما تتناوله من فوائد، فإليكي طريقة تحضير أطباق المهلبية الفانيليا والنشا لأفراد أسرتك كالمحلات في خطوات سهلة وسريعة.
مكونات المهلبية بالفانيليا والنشا
قليل من الفانيليا.
كيلو من اللبن.
نشا حسب القوام التي ترغبينه.
سكر حسب المذاق المفضل لكي ولأفراد أسرتك.
طريقة تحضير أطباق المهلبية بالفانيليا والنشا
قومي بوضع الحليب مع السكر والفانيليا في إناء على نار متوسطة، وقومي بتقليب اللبن جيدا حتى يقترب من الغليان، قومي بإذابة النشا مع القليل من الحليب أو الماء في إناء أخر، وأضيفي النشا إلى الخليط ببطء مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل، واستمري حتى تحصلين على القوام المناسب، وبعدما يصبح الخليط كما ترغبين قومي برفع الإناء من على النار، ووضه المهلبية في الأطباق المناسبة.
طريقة تحضير أطباق المهلبية بالشيكولاتة
إذا كان أحد أفراد أسرتك من عشاق الشيكولاتة، فإليكي إضافة بسيطة وتستطعين تقديم أطباق المهلبية بالشيكولاتة لهم، وذلك من خلال اتباع ذات الخطوات السابقة ولكن عليكي بإضافة الكاكاو الخام مع النشا وإذابتهم مع بعض قبل إضافتهم على اللبن أثناء غليانه، ويمكنك التحكم في كمية الكاكاو التي تضيفيها ولكن عليكي الحذر من زيادة الكمية فيصبح المذاق به مرارة.
طريقة تحضير أطباق المهلبية بالجيلي
إذا كنتي ترغبين في تقديم طبق حلوى مميز ومغذي لأسرتك فإليكي طريقة تجهيز طبق المهلبية بالجيلي، كل ما عليكي أن تتبعي ذات الخطوات في تجهيز المهلبية بالنشا والفانيليا، ولكن اتركي مساحة لإضافة الجيلي، اتركي المهلبية حتى تبرد تماما وتتماسك في الأطباق وقومي بتجهيز الجيلي بالمذاق المفضل لأسرتك ثم ضيفي القليل على أطباق المهلبية، وبذلك ستقدمين لأفراد أسرتك طبق المهلبية المفضل لهم بطرق جديدة ومذاق مختلف كما يتم تقديمه بالمحلات في خطوات بسيطة وبذلك تجمعين بين توفير الوقت والمال.
اقرأ أيضا: فوائد مذهلة.. خطوات تحضير الملوخية الخضراء على الطريقة المصرية